نتناول في هذا المقال فوائد شرب عصير الليمون، يعتبر الليمون من أكثر أنواع الفواكه الحمضية استخداما، إذ يتميز بلونه الجذاب، ومذاقه اللاذع، ورائحته الفواحة، وتبلغ طول اشجاره من 3 متر إلى 6 أمتار، وتحتوي أغصان هذه الأشجار على أشواك حادّة، ويكون لون أوراق الأشجار في بداية النمو أحمر، ومع مرور الوقت يصبح لون الأوراق العلوية أخضر داكن، ولون الأوراق السفلية أخضر فاتح، وتجدر الاشارة إلى أن عصير الليمون يضفي نكهة لذيذة عند إضافته إلى الأطباق الغذائية والسلطات، والشوربات، والمشروبات، والحلوى وغيرها الكثير من الأطعمة.
القيمة الغذائيّة لعصير الليمون
يحتوي الكوب الواحد من عصير الليمون، والذي يُعادل 244 ملي لتر على ما يلي:
- 255 ملي لتر من الماء.
- 53.7 سعرة حرارية.
- 0.854 غرام من البروتين.
- 0.586 غرام من الدهون.
- 16.8 غرام من الكربوهيدرات.
- 0.732 غرام من الألياف الغذائية.
- 6.15 غرام من السكريات.
- 14.6 ملي غرام من الكالسيوم.
- 0.195 ملي غرام من الحديد.
- 14.6 ملي غرام من المغنيسيوم.
- 19.5 ملي غرام من الفسفور.
- 251 ملي غرام من البوتاسيوم.
- 2.44 ملي غرام من الصوديوم.
- 0.122 ملي غرام من الزنك.
- 0.244 ميكروغرام من السيلينيوم.
- 94.4 ملي غرام من فيتامين ج.
- 0.222 ملي غرام من فيتامين ب3.
- 0.32 ملي غرام من فيتامين ب5.
- 0.112 ملي غرام من فيتامين ب6.
- 48.8 ميكروغرام من حمض الفوليك أسد.
- 12.4 ملي غرام من الكولين.
- 14.6 وحدةً دوليةً من فيتامين أ.
- 0.366 ملي غرام من فيتامين ه.
فوائد شرب عصير الليمون
من فوائد شرب عصير الليمون تسهيل عملية هضم الطعام، وعلاج حالة الإمساك والإسهال المزمن، وتعزيز وظائف الأمعاء، ويعود السبب في ذلك إحتوائه على كمية وفيرة من الألياف الغذائية.
علاج مشاكل واضطرابات المعدة، ومقاومة الالتهابات والجراثيم التي تسبب هذه المشاكل.
من فوائد شرب عصير الليمون تخليص الجسم من السموم، وزيادة إفراز العصارة الصفراوية.
تعزيز العمليات الأيضية، وحرق الدهون الفائضة في الجسم، وذلك بسبب احتوائه على عدد قليل من السعرات الحرارية.
تعزيز الشعور بالشبع، وعدم الرغبة في تناول المزيد من الأطعمة، وبالتالي خسارة وفقدان الوزن، ويعود السبب في ذلك احتوائه على كمية وفيرة من ألياف البكتين الدقيقة.
من فوائد شرب عصير الليمون تقليل فرصة الاصابة بالالتهابات، ومقاومة الأمراض المختلفة مثل مرض الانفلونزا ونزلات البرد، وذلك بفضل محتواه العالي من فيتامين ج.
تعزيز صحة الجهاز التنفسي، وتقليل فرصة إصابته بالأمراض والمشكلات الصحية، مثل مرض الربو، وذلك بسبب احتوائه على خواص مضادة للجراثيم.
من فوائد شرب عصير الليمون تعزيز صحة القلب وضبط مستوى ضغط الدم، وذلك بسبب احتوائه على كمية وفيرة من معدن البوتاسيوم.
تعزيز صحة الأظافر، وتقويتها، ومنع تكسرها.
إنعاش النفس، والتخلص من الرائحة الكريهة التي تسببها البكتيريا للفم.
من فوائد شرب عصير الليمون، تقليل فرصة الاصابة بمرض فقر الدم، بسبب احتوائه على فيتامين ج الذي يساعد في زيادة امتصاص الحديد.
خفض مستوى الكوليسترول الضار والدهون الثلاثية في الدم، وتقليل فرصة الاصابة بالجلطات وأمراض القلب والشرايين، وذلك بسبب محتواه العالي من فيتامين C.
من فوائد شرب عصير الليمون محاربة الشوارد الحرة الضارة التي تتلف خلايا الجسم، اضافة الى تقليل فرصة الاصابة بمرض السرطان، وذلك بسبب احتوائه على كمية وفيرة من فيتامين سي ومضادات الأكسدة الفعالة.
فوائد شرب عصير الليمون للبشرة
يساهم عصير الليمون في تطهير البشرة، وتعقيمها، ويقلل من خطر الاصابة بالمشاكل الجلدية مثل الأكزيما وحب الشباب، والصدفية وغيرها.
يحفز عصير الليمون إنتاج الكولاجين في البشرة، الأمر الذي يزيد من نضارتها ويمنحها الحيوية، ويعود الفضل في ذلك احتوائه على كمية وفيرة من فيتامين سي.
يساعد عصير الليمون في حماية البشرة من أشعة الشمس الضارة، ويقلل من ظهور التجاعيد وعلامات الشيخوخة المبكرة، وذلك بسبب محتواه العالي من فيتامين ج.
فوائد شرب عصير الليمون للشعر
يساعد عصير الليمون في زيادة قوة الشعر، والحفاظ على صحته.
يعالج المشاكل المختلفة التي تصيب الشعر مثل الجفاف، القشرة، التقصف، التساقط وغيرها الكثير من المشاكل.
يمنح عصير الليمون الشعر البريق واللمعان.
يعزز صحة فروة الرأس ويحافظ على رطوبتها.
دراسات توضح فوائد عصير الليمون
دراسة تم نشرها عام 2014 في مجلة International Journal of Pharmacognosy and Phytochemical Research أوضحت أنّ تناول عصير الليمون من قبل الأشخاص المصابين بإرتفاعٍ ضغط الدم، يساعد في خفض ارتفاع ضغط الدم بصورة ملحوظة بعد مرور نصف ساعة على تناوله.
دراسة تم نشرها في مجلة Journal of Urology، أوضحت أن تناول عصير الليمون من قبل الأشخاص الذين يعانون من حصى الكالسيوم في الكلى يساهم في زيادة كمية السترات في البول بمقدار الضعف دون تَغيير حجم البول، الأمر الذي يخفف من حدة الأعراض المصاحبة لهؤلاء الأشخاص.
دراسةٌ تم نشرها عام 2008 في مجلة Urological research أوضحت أن تناول عصير الليمون الطازج من قبل مرضى الحصى المتكونة من الكالسيوم، يساعد في تقليل كمية الكالسيوم وحمض اليوريك في البول، وأوضحت أيضا ثبات نسبة الأكسالات وعدم تغيرها.
دراسة تم نشرها عام 2000 في مجلة Biological and Pharmaceutical Bulletin أوضحت أن تناول عصير الليمون المركز يساعد في تثبيط نمو البكتيريا التي تسبب مرض الكوليرا بصورة كاملة، وبالتالي تقليل فرصة الاصابة بمرض الكوليرا، وأوضحت الدراسة أيضا أن تناول القشور يساهم في تثبيط نمو هذه البكتيريا بصورة جزئية.
أضرار الافراط في شرب عصير الليمون
الاصابة بحرقة المعدة وخاصة عند الأشخاص الذين يعانون من مشاكل صحية في المعدة مثل ارتجاع المريء.
تآكل طبقة المينا التي تحمي الأسنان، اضافة الى الإصابة بتقرحات في الفم.
تأخير موعد الدورة الشهرية، ونقص كمية الدم الخارجة أثناء فترة الدورة.
تهيج واحمرار البشرة، واحيانا اصابتها بالحروق، وظهور البقع البنية عليها.
الرغبة الشديدة في التبول، وذلك بسبب احتواء عصير الليمون على حمض الأسكوربيك الذي يمتلك خواص مدرة للبول.
الشعور بالغثيان والتقيؤ.
الإصابة بتشنجات في البطن.
تشكل الحصوات في الكلى، وذلك بسبب احتوائه على الأوكسالات التي تتحول الى بلورات تعيق امتصاص الكالسيوم مكونة فيما بعد الحصى.
زيادة كمية الحديد في الجسم، وبالتالي تخزينها في عدة أعضاء في الجسم مثل الكبد، القلب، الغدد الصماء.
الاصابة بالصداع النصفي بشكل متكرر، وذلك بسبب احتوائه على حمض الثيامين.
وصفات عصير الليمون للبشرة
وصفة عصير الليمون والسكر لتقشير البشرة:
المكونات:
- 1 ملعقة كبيرة من عصير الليمون .
- 1 ملعقة كبيرة من السكر الأبيض الخشن.
طريقة التحضير:
- يتم وضع عصير الليمون والسكر في وعاء، وتحريكهم جيدا حتى يتكاثف القوام.
- يطبق الخليط على البشرة مع التدليك بحركات دائرية بأطراف الأصابع لمدة 10 دقائق.
- تغسل البشرة بالماء الفاتر، وتكرر الوصفة مرتين أو مرة أسبوعيا.
وصفة عصير الليمون وعسل النحل لنضارة ونعومة البشرة:
المكونات:
- عصير نصف ليمونة.
- 2 ملعقة كبيرة من عسل النحل.
طريقة التحضير:
- توضع كافة المكونات في وعاء وتحرك جيدا حتى يتجانس قوامها.
- توضع على بشرة نظيفة لمدة ربع ساعة.
- تغسل البشرة بالماء البارد وتكرر الوصفة ثلاث مرات أسبوعيا.
