فوائد تناول البيض يومياً
يقدم لكم موقع حياة المرأة فوائد تناول البيض يومياً التي يغفل عنها الكثيرون ويمتنعون عن تناول البيض. وطبقًا للأبحاث العلمية التي أجراها خبراء التغذية تحتوي البيضة الواحدة على العديد من العناصر الغذائية مثل الكالسيوم، والسيلينيوم، والزنك وتحتوي أيضًا على الفيتامينات مثل فيتامينات ,B2,B5, B12 وفيتامين A. أما بالنسبة للسعرات الحرارية التي تحتوي عليها البيضة الواحدة فهي 77 سعرًا حراريًا و5 جرامًا من الدهون الصحية، و 6 جرامات من البروتين.
فوائد تناول البيض يومياً
نصح الأطباء وخبراء التغذية بتناول بيضة واحدة يوميًا على الأقل، فمن فوائد تناول البيض يوميًا ما يلي:
- علاج الأنيميا وفقر الدم
يحتوي البيض على فيتامين B12 الذي يعمل على نمو خلايا الدم الحمراء الضرورية لوصول الأكسجين إلى كافة أجزاء الجسم حتى الدماغ، وبالتالي إذا أكل الشخص ما لا يقل عن بيضة واحدة يوميًا فإنه لا يعاني من الأنيميا أو فقر الدم الذي يؤدي إلى تساقط الشعر وشحوب البشرة وتدهور صحة الجلد وغيرها من المضاعفات.
- صحة الجلد
تحتوي البيضة الواحدة على نسبة جيدة من مضادات الأكسدة التي تعمل على محاربة الخلايا الحرة والتخلص من السموم وبالتالي يتمتع الإنسان وخاصة المرأة ببشرة نضرة صافية خالية من الحبوب والبثور والشوائب.
- تقوية وبناء العضلات
يحتوي البيض على نسبة وفيرة من البروتين سريع الامتصاص بالجسم، لذا يفضل تناوله بعد أداء التمرينات الرياضية أو بذل المجهودات الصعبة مباشرة؛ لأنه يساعد في بناء عضلات جديدة قوية تعوض العضلات القديمة التي تهدّمت أثناء التمرين. ويحتوي البيض أيضًا على العناصر الغذائية المختلفة الضرورية للبناء العضلي مثل الحديد و السيلينيوم، إلى جانب مضادات الأكسدة التي تساعد في الحفاظ على الأنسجة والعضلات من التلف وتقويتها.
- الوقاية من الزهايمر:
من فوائد تناول البيض يومياً أنه يحسن من صحة الدماغ والقدرات الذهنية؛ وذلك بسبب احتوائه على كمية وفيرة من مادة الكولين الضرورية لتحسين وتقوية الذاكرة وباقي وظائف المخ والأعصاب، وذلك كله إلى جانب احتواء صفار البيض على الأحماض الدهنية أوميجا3 المفيدة للجسم والمخ.
- تعزيز صحة الجنين
يحتوي البيض على نسبة عالية من عنصر الكالسيوم الذي هو أساس بناء العظام والأظافر والشعر والمفاصل والأوتار والأربطة، وبالتالي فهو يمنح المرأة القوة أثناء فترة الحمل. من فوائد تناول البيض يومياً أيضًا أنه يساعد في تكوين الأظافر والهيكل العظمي ككل للجنين، ويحافظ أيضًا على بناء جسمه بشكل سليم، ووقايته من أيةِ تشوهات عقلية أو جسدية.
- ضبط مستوى ضغط الدم:
يساعد البيض في خفض نسبة الكوليسترول الضار في الجسم واستبدالها بالكوليسترول النافع الموجود في صفار البيض، كما أنه يحتوي على نوعين من الدهون الصحية الأحادية الغير مشبعة والأخرى المشبعة، لذا فهو يحافظ على صحة القلب ويعمل على الوقاية من الأمراض المختلفة مثل السمنة وتصلب الشرايين وتجلط الدم.
- تحسين الرؤية وتقوية الإبصار:
إن مضادات الأكسدة الموجودة في البيض تعمل بكفاءة عالية على الوقاية من الجذور الحرة التي تتكون نتيجة تعرض العين للأشعة الفوق بنفسجية الضارة، وتعمل أيضًا على تقوية الشبكية. وأيضًا من فوائد تناول البيض يومياً أنه يعمل على تقوية النظر بفضل احتوائه على فيتامين أ ومادة اللوتين، وهما يعملان أيضًا على الوقاية من اعتام عدسة العين، والوقاية من خطر الضمور البقعي.
-
خسارة الوزن
إن خسارة الوزن والتخلص من دهون الخصر والبطن والظهر هي إحدى فوائد تناول البيض يومياً حيث أن تناول بيضتين مسلوقتين في وجبة الإفطار يعطي شعوراً بالشبع والامتلاء لوقت طويل جداً ويساعد على إنجاز المهام اليومية بطاقة عالية دون الشعور بالجوع أو الهبوط.
-
تقوية العظام
من فوائد تناول البيض يومياً أنه يساعد في تقوية العظام والوقاية من هشاشتها، وذلك بفض احتوائه على نسبة عالية من الكالسيوم الذي يجعلها أكثر قدرة على تحمل الاصطدام، ويقلل من احتمالية كسرها. ويعمل البروتين الموجود في البيض مع الكالسيوم على سرعة التئام أنسجة العظام عند تعرضها للكسر.
إقرأ أيضاً:-
القيمة الغذائية للبيض
تختلف القيمة الغذائية الموجودة في البيض طبقًا لحالته، حيث تختلف القيمة الغذائية للبيضة المسلوقة جدًا عن تلك المستوية نصف سوى، والآن سنتعرف على العناصر الغذائية للبيض كما يلي:
البيضة المسلوقة جدًا
- 5 جراما من الكربوهيدرات
- 78 سعرًا حراريًا
- 4 ميكروجراما من السيلينيوم
- 293 وحدة دولية من فيتامين أ
- 22 ميكروجرام من حمض الفوليك
بياض البيض
يحتوي بياض البيض على نسبة من البروتين عالية الجودة، ويحتوي على قدر أقل من السعرات الحرارية والدهون الموجودة في الصفار.
- 16 سعرا حراريا
- 5 جرام بروتين
- 2 جرام كربوهيدرات
- ملليجرام ريبوفلافين
- 6 جرام سيلينيوم
إقرأ أيضاً:-
صفار البيض
يحتوي صفار البيض على نسبة أعلى من الدهون ومن السعرات الحرارية، وأقل من تلك الموجودة في البياض، كما يحتوي على معادن مثل السيلينيوم والفوسفور وفيتامينات مثل فيتامين B12. فيحتوي الصفار على:
- 54 سعرا حراريا
- 5 جرام بروتين
- 5 جرام كربوهيدرات
- 2 وحدة دولية من فيتامين د
- 245 وحدة دولية من فيتامين أ.
فوائد البيض للشعر
من فوائد تناول البيض يومياً أنه يعمل على تقوية جذور الشعر ومنع تساقطه، وذلك بفضل احتوائه على البوتين الذي يعمل على:
- تحفيز نمو الشعر وزيادة كثافته.
- تنعيم وتليين فتلة الشعر وبالتالي التخلص من التقصف والهيشان.
- حل مشكلة قشرة الشعر الملازمة للشعر الدهني، وذلك عن طريق تثبيط إفراز الدهون من الدهون الدهنية في فروة الرأس.
- تحفيز نمو الشعر وإطالته.
وصفات البيض لتقوية وتنعيم الشعر
خلطة البيض وزيت الزيتون:
- قومي بغسل الشعر وتنشيفه بمنشفة قطنية ليصبح رطبًا.
- قومي بكسر بيضة في وعاء وخفقها جيدًا.
- أضيفي إليها ملعقة كبيرة من زيت الزيتون مع التقليب جيداً.
- قومي بتقسيم الشعر إلى خصلات وتوزيعها على جميع أجزاء الشعر.
- قومي بتغطية الرأس بقبعة طبية لمدة ساعتين.
- قومي بغسل الشعر جيدًا بالشامبو المناسب.
- ضعي البلسم المناسب للشعر ولكي الشعر جيدًا قبل شطفه.
وصفة البيض وزيت الجرجير
- قومي بخفق بيضة في طبق.
- أضيفي إليها ملعقة أو ملعقتين من زيت الجرجير مع التقليب جيداً.
- قومي بتوزيع الخليط على جميع أجزاء الشعر.
- ارتدِ قبعة طبية لمدة ساعة ثم اغسلي الشعر من الخليط بالماء الفاتر.
- ملحوظة: يمكنكِ استخدام زيت الجرجير بعصير الجرجير.
وصفة البيض مع عصير الليمون
- قومي بإضافة ملعقتين من عصير الليمون إلى صفار بيضة مع خفقهما جيدًا.
- قومي بتوزيع الخليط على الشعر جيدًا مع تدليك فروة الرأس.
- قومي بارتداء القبعة الطبية لمدة ساعة ثم اغسلي الشعر جيدًا بالشامبو الخالي من المواد الكيميائية الضارة.
والآن نختم هذا الموضوع الذي شرحنا فيه فوائد تناول البيض يومياً لصحة الجسم بأكمله بما فيه الشعر، وشرحنا أيضاً طريقة استخدام مجموعة من الوصفات المصنوعة من البيض التي توضع على الشعر لتغذيته وترطيبه وتنعيمه. إذا كان لديكم أية استفسارات اتركوها لنا في التعليقات، وأخيراً لا تنسوا مشاركة هذا المقال لتعم الفائدة على الجميع.
