فوائد بذور الشيا والطريقة الصحيحة لتناولها
تحتوي بذور الشيا على العديد من العناصر الغذائية والفيتامينات الهامة لصحة الجسم، ولكنها تعتبر سلاحًا ذا حدين، لذا يجب عليك معرفة فوائد بذور الشيا والطريقة الصحيحة لتناولها لكي تستفيد من تلك الفوائد أقصى استفادة، وتتفادى الأضرار التي يمكن أن تحدث نتيجة تناول بذور الشيا بشكلٍ خاطئ.
فوائد بذور الشيا والطريقة الصحيحة لتناولها
يتساءل العديد من الناس عن فوائد بذور الشيا والطريقة الصحيحة لتناولها وقد أجاب موقع “حياة المرأة” في هذا المقال عن هذا السؤال بقوله أنه “إذا زاد الشيء عن حده انقلب إلى ضده” وذلك معناه أنه طالما كان استخدام بذور الشيا في المعقول وبجرعات محسوبة من قِبل الأشخاص الطبيعيين، استطاع هؤلاء الاستفادة من فوائدها كاملةً دون حدوث أي أضرار، ولكن بعض الناس، وخاصة النساء في فترة الحمل، يكثرون منها اعتقادًا منهم أنهم بذلك يحققون أكبر النفع من كافة العناصر الغذائية الموجودة بها. والآن سنعرض فوائد بذور الشيا والطريقة الصحيحة لتناولها.
أولًا: فوائد بذور الشيا:
- ثرية بالعناصر الغذائية والفيتامينات:
تحتوي بذور الشيا على كميات ضخمة من مضادات الأكسدة والأحماض الدهنية(أوميجا3)، والكربوهيدرات، والبروتينات، والألياف، والكالسيوم.
- تحتوي الملعقتين الكبيرتين منها على:
139 سعرًا حراريًا، و9 جرامات من دهون الشيا الصحية، و 11 جرامًا من الألياف الغذائية، و 12 جرامًا من الكربوهيدرات، و 4 جراماً من البروتين، وذلك كله بالإضافة إلى المعادن والفيتامينات.
ثانيا: الطريقة الصحيحة لتناول بذور الشيا:
لتجنب أضرار بدور الشيا يجب الالتزام بالطريقة الصحيحة المعتمدة والمتفق عليها من خبراء التغذية والطب لتناولها البديل وهي:
- إدخال بذور الشيا إلى النظام الغذائي بشكل تدريجي، حتى تعتاد المعدة على هضمها.
- يجب نقع بذور الشيا في الماء لمدة لا تقل عن ساعة ونصف قبل تناولها.
- شرب كميات ضخمة من الماء خلال اليوم حتى يستطيع الجسم هضم وامتصاص الكمية الضخمة من الألياف الموجودة بها.
- يُفضل طحنها إلى مسحوق أو حبيبات صغيرة كي تتمكن المعدة من هضمها جيدًا ولا تسبب الانتفاخ أو عسر الهضم.
إقرأ أيضاً:-
مخاطر الإفراط في تناول بذور الشيا
إن الإفراط في تناول بذور الشيا يحدث بعض الأضرار؛ حيث تحتوي بذور الشيا على نسبة عالية من الألياف التي تحتاج إلى وقت طويل لكي يتم امتصاصها في الأمعاء، فمن هذه الأضرار ما يلي:
-
مشاكل الهضم والقولون العصبي:
وهذه المشكلات هي الأكثر انتشارًا بين الناس ومنها الشعور بالانتفاخ، وامتلاء البطن بالغازات، والإمساك، وعسر الهضم، حيث تحتاج بذور الشيا إلى كميات ضخمة من الماء كي يتم هضمها وامتصاصها في الجسم.
-
سرطان البروستاتا:
هناك دراسات تزعم أن لبذور الشيا علاقة بسرطان البروستاتا، ودراسات أخرى تزعم العكس، لذا فمن الواجب أخذ الحيطة والحذر بشأن بذور الشيا وتناولها بكميات محدودة.
-
خفض مستوى ضغط الدم:
تؤثر بذور الشيا بشكل سلبي على الأشخاص الذين يعانون من انخفاض مستوى ضغط الدم حيث تخفضه بشكل أكبر، وتتفاعل أيضًا مع الأدوية التي تعالج ارتفاع ضغط الدم فتجعلها تُخفض ضغط الدم بشكل أكبر من اللازم، بدلًا من المحافظة عليه في المستوى المعتدل، لذا فمن الواجب على مرضى الضغط تجنب تناول بذور الشيا لتفادي كل أضرارها.
-
صعوبة البلع والاختناق:
بسبب احتواء بذور الشيا على نسبة عالية من الألياف فإنها تقوم بامتصاص الماء من الجسم بكميات هائلة فتنتفخ في القناة الهضمية مسببةً صعوبة البلع والاختناق.
-
سيولة الدم:
لا تؤثر بذور الشيا على ضغط الدم بالانخفاض فقط، بل تسبب أيضًا ميوعة الدم، حيث تتفاعل مع الأدوية التي يتناولها الشخص لزيادة سيولة الدم فتضاعف من مفعولها بشكل كبير، مما يسبب حدوث النزيف في بعض الأحيان.
-
الحساسية عند بعض الأشخاص:
تسبب بذور الشيا الحساسية لبعض الأشخاص، وهذا ليس أمرًا شائعًا، ولكن يجب أخذ الحذر عند تناولها لأول مرة.
-
زيادة أو انخفاض مستوى السكر عند المرضى:
إن بذور الشيا تضاعف من مفعول الأدوية المتناولة لارتفاع أو انخفاض مستوى السكر، لذا يجب على مرضى السكر عدم تناول بذور الشيا إلا باستشارة الطبيب.
-
تأثيرات سلبية على الحامل:
لا شك أن بذور الشيا غنية بالعناصر الغذائية والفيتامينات التي تحتاجها المرأة في فترة الحمل لتعويضها عن العناصر الغذائية التي تفقدها باستمرار، وأيضًا لتغذية الجنين، ولكن يجب عليها مراعاة الاحتياطات اللازمة عند تناول بذور الشيا، والتي منها:
- يجب عند البدء في تناولها ملاحظة إذا كان هناك أي تحسس منها أم لا.
- يجب تناولها بكميات محدودة جدًا.
- يجب تجنبها تماما إذا حدثت أية اضطرابات أو مشكلات في الهضم.
- زيادة نسبة الدهون الثلاثية للأشخاص الذين يعانون أصلًا من ارتفاعها:
هناك أشخاص يعانون من ارتفاع نسبة الدهون الثلاثية، ويجب على هؤلاء تناول النوع (Salba) من تلك بذور الشيا؛ فهذا النوع يحتوي على كميات منخفضة من الدهون الثلاثية مقارنةً بالأنواع الأخرى، فيكون آمناً بالنسبة لهم.
إقرأ أيضاً:-
فوائد بذور الشيا للبشرة
إن من فوائد بذور الشيا أنها تزيد من جمال البشرة والجلد بوجه عام، حيث تفتح لون البشرة، وترطبها، وتزيل منها التصبغات والتجاعيد المبكرة، كما أن زبدة الشيا ترطب الجلد وتحل مشاكله المختلفة مثل التشقق ،وجلد الوزة، والإكزيما، وغيرها من الأمراض الجلدية.
- تفتيح البشرة ونضارتها بفضل احتوائها على نسبة عالية من الأوميجا 3.
- تخليص البشرة من التجاعيد والخطوط التعبيرية بفضل احتوائها على مضادات الأكسدة بنسبة كبيرة.
- إزالة الخلايا الميتة من البشرة ومن الجلد ككل وإمدادها بالكولاجين اللي يعيد بناء أنسجة الجلد من جديد ويمده بالحيوية والنعومة والنضارة.
- تحتوي على أعلى نسبة من الألياف التي تمد الجلد بالترطيب الذي يزيل الجفاف والتشققات وبالتالي زيادة نضارة البشرة ولمعانها.
طريقة استخدام بذور الشيا لترطيب البشرة
يتم إضافة مجموعة من المكونات إلى بذور الشيا لعمل خلطات لترطيب البشرة منها ما يلي:
- خلطة بذور الشيا وزيت جوز الهند:
- اخلطي ملعقة صغيرة من بذور الشيا مع ربع كوب من زيت جوز الهند وملعقة كبيرة من عصير الليمون.
- قومي بتدليك البشرة بهذا الخليط لمدة ثلاث دقائق.
- اتركي الخليط على الوجه لمدة ربع ساعة.
- ثم قومي بغسل الوجه بالماء الفاتر.
- تُكرر هذه الطريقة مرة كل أسبوع.
- خلطة بذور الشيا وزيت اللوز المر:
- قومي بخلط ملعقة صغيرة من بذور الشيا مع نفس الكمية من زيت اللوز المر.
- طبقي الوصفة على البشرة واتركيها لمدة عشر دقائق.
- قومي بتدليكها ثم شطفها بالماء البارد.
- خلطة الزبادي وزيت بذور الشيا والبيض:
- قومي بخلط ملعقتين صغيرتين من زيت بذور الشيا مع كوب من الزبادي.
- اخفقي بياض بيضة وأضيفيه إلى الخليط السابق.
- قومي بتطبيق الوصفة ككل على البشرة واتركيها لمدة ربع ساعة.
- كرري هذه الطريقة مرة أو مرتين أسبوعياً.
- قومي بغسل البشرة جيدًا بالماء البارد.
النتيجة: ستحصلين على بشرة رطبة بيضاء لامعه خالية من الشوائب.
إلى هنا يمكننا ختام هذا المقال الذي عرضنا فيه بالتفصيل فوائد بذور الشيا والطريقة الصحيحة لتناولها ومخاطر استعمالها للمرأة الحامل ومرضى السكر والضغط، وناقشنا أيضاً فوائد بذور الشيا للبشرة وطريقة استعمالها للبشرة لتحقيق أقصى استفادة ممكنة منها. فإذا أعجبكم هذا المقال لا تنسوا مشاركته، واتركوا استفساراتكم في التعليقات.
