فوائد اكل الفواكه
نتناول في هذا المقال فوائد اكل الفواكه، تعتبر الفواكه من المصادر النباتية، ويتم تناولها بشكل أساسي بين الوجبات الغذائية الأساسية كوجبة سناك خفيفة، وأهم ما يميزها مذاقها الحلو والمنعش، وبعضها يمتلك طعم حامض أو مر، وتتوفر الفواكه بعدة أشكال، مجمدة، مجففة، مهروسة، معلبة، كما ويمكن أيضا صنع العصير منها، وتحتوي على العديد من العناصر الغذائية الضرورية لصحة الجسم، ويجب الحرص على تناول خمس خصص من الفواكه يوميا.
فوائد اكل الفواكه
تساعد الفواكه في تعزيز الشعور بالشبع والامتلاء، وتقلل من كمية الطعام المتناولة على مدار اليوم.
من فوائد اكل الفواكه تخفض من مستوى الكوليسترول الضار، وترفع من مستوى الكوليسترول النافع، وتبطئ عملية إمتصاص الكربوهيدرات، وذلك بسبب احتوائها على كمية وفيرة من الألياف الغذائية وخاصة الألياف القابلة للذوبان.
تزود الأشخاص بكمية وفيرة من الفيتامينات والمعادن، ومضادات الأكسدة، إذ أن الاشخاص الذين لا يتناولون الفواكه يفتقرون إلى هذه العناصر الغذائية.
تساعد الفواكه في خفض معدل ضغط الدم، وتقلل من حالة الإجهاد التأكسدي.
من فوائد اكل الفواكه تعالج حالة الإمساك المزمن، وتلين المعدة، وتسهل حركة الأمعاء، وذلك بسبب محتواها العالي من المياه.
تنظم مستوى السكر في الدم وخاصة لدى الأشخاص الذين يعانون من مرض السكري.
تقلل الفواكه من فرصة الإصابة بالأمراض المختلفة، مثل الأمراض القلبية، والسكتات الدماغية، ومرض السكري من النوع الثاني.
من فوائد اكل الفواكه تساعد في خسارة الوزن على المدى البعيد، وتقلل من عدد السعرات الحرارية المتناولة بشكل يومي.
تعزز صحة الجسم بشكل عام، وصحة جهاز المناعة بشكل خاص.
تساعد في تعزيز صحة العظام والأسنان وتمنع تسوسها، وذلك بسبب محتواها العالي من مضادات الأكسدة.
تقلل من فرصة الإصابة بحرقة المعدة، وتعزز من صحة الأعصاب في الجسم.
تقلل الفواكه من فرصة الإصابة بأمراض السرطان وخاصة سرطان القولون.
تحمي الجسم من الإصابة بمرض فقر الدم “الأنيميا”، وذلك بسبب احتوائها على عنصر الحديد، ومن أشهر الفواكه التي تحتوي على الحديد ( الكمثرى، الموز، التفاح، البلح).
من فوائد اكل الفواكه تحافظ الفواكه على صحة ونضارة البشرة، وتحميها من التجاعيد والخطوط البيضاء، وتؤخر ظهور علامات الشيخوخة المبكرة.
أضرار تناول الفواكه على معدة ممتلئة
الإصابة بالإسهال المزمن وتكون الغازات في منطقة البطن.
الإصابة بعسر الهضم.
حدوث بعض الاضطرابات في الجهاز الهضمي.
تخمر الأطعمة داخل المعدة، وبالتالي تعفنها.
أشهر الأمثلة على الفواكه المفيدة
فاكهة المانجا:
تعتبر المانجو من المصادر الغذائية الغنية بفيتامين ج، والألياف الغذائية القابلة للذوبان، وتحتوي أيضا على خواص مضادةً للأكسدة والالتهابات، ومن ابرز فوائدها مقاومة الأمراض المختلفة.
فاكهة الأناناس:
تعد هذه الفاكهة من أفضل أصناف الفواكه الاستوائية؛ إذ يحتوي الكوب الواحد منها والذي يعادل 237 ملي لتر على نسبة تبلغ حوالي 131٪ من الكمية الموصى بتناولها بشكل يومي من فيتامين ج، ونسبة تبلغ حوالي 76٪ من الكمية الموصى بتناولها بشكل يومي من المنجنيز، كما وتحتوي الأناناس أيضا على مركب البروميلين الذي يقلل من فرصة الإصابة بالالتهابات والأمراض السرطانية.
فاكهة التفاح:
تتضمن فاكهة التفاح كمية وفيرة من الألياف الغذائية، والبوتاسيوم، وفيتامين ج، وفيتامين ك، وبعض فيتامينات B، إضافة إلى إحتوائها على وفرة من مضادات الأكسدة المسؤولة عن تعزيز صحة القلب، وتقليل فرصة الإصابة بمرض السكري من نوعه الثاني، والزهايمر والسرطان، كما ويحتوي التفاح أيضا على ألياف البكتين التي تحسن عملية هضم الطعام، وتعتبر غذاء رئيسي للبكتيريا التي تعيش في الأمعاء.
فاكهة الجوافة:
تتضمن الجوافة نسبة مرتفعة من الألياف الغذائية، وحمض الفوليك اسيد، وفيتامين A، والنحاس، والمنجنيز، والبوتاسيوم، وفيتامين ج، إذ يحتوي 28 غرام من الجوافة على نسبة تبلغ حوالي 107% من الكمية الموصى بتناولها بشكل يومي من فيتامين ج، كما وتحتوي أيضا على مضادات الأكسدة التي تقلل من فرصة الإصابة بالإلتهابات، وتحمي من بعض أمراض السرطان.
فاكهة الفراولة:
تمتلك الفراولة قيمة غذائية مرتفعة جدا، وتعتبر من المصادر الغنية بفيتامين ج، والمنغنيز، وحمض الفوليك أسد، ومضادات الأكسدة، والبوتاسيوم، ومن أبرز فوائدها الحماية من الإصابة بالأمراض، وأهم ما تتميز به أنها لا ترفع من مستوى السكر في الدم.
فاكهة البطيخ:
تحتوي هذه الفاكهة على كمية وفيرة من الماء، وفيتامين ج، وفيتامين أ، ومضادات الأكسدة، ومن أبرز فوائدها تعزيز صحة القلب، وخفض مستوى الكوليسترول في الدم، وتقليل فرصة الإصابة بالسرطانات وخاصة سرطانات الجهاز الهضميّ.
فاكهة الجريب فروت:
يعد الجريب فروت من أفضل أصناف الفواكه الحمضية، وذلك بسبب احتوائها على قيمة غذائية مرتفعة، ومن ابرز فوائدها تقليل مقاومة الأنسولين، وتقليل فرصة الإصابة بحصى الكلى، إضافة إلى دورها المهم في خفض مستوى الكولسترول، وخسارة الوزن الزائد.
فاكهة الرمان:
يحتوي الرمان على كمية مرتفعة من مضادات الأكسدة والمركبات النباتية، ومن ابرز فوائدها مكافحة الالتهابات الحادة، وتقليل فرصة الإصابة بالأمراض المزمنة.
نصائح يوصى بإتباعها عند تناول الفواكه
الحرص على غسل الفواكه جيدا قبل تناولها، والتأكد من خلوها من الجراثيم.
الإعتدال في تناول الفواكه وعدم الإفراط .
الحرص على تناول 250 غرام من الفواكه بشكل يومي.
تجنب تناول الشوكلاتة والحلويات، واستبدالهم بالفواكه الطازجة.
في حالة الإصابة بالإمساك أو الإسهال، يجب الإمتناع عن تناول الأصناف التي تؤدي إلى تفاقم الحالة الصحية.
تجنب تناول الفواكه بعد الأكل مباشرة.
الحرص على تناول بعض أنواع الفواكه بقشورها، وذلك بسبب إرتفاع قيمتها الغذائية.
تجنب تناول الفواكه الحمضية من قبل الأشخاص الذين يعانون من قرحة المعدة، ومن أمثلة هذه الفواكه البرتقال واليوسفي والليمون.
الحرص على تناول الفواكه فور الإستيقاظ من النوم اي على معدة خاوية.
تجنب تجفيف الفواكه بمنديل أو منشفة ورقية.
عدم تعريض الفواكه لأشعة الشمس لفترة زمنية طويلة.
