نظام غذائي لمرضى التوحد
يوصي أخصائيين التغذية بضرورة إتباع نظام غذائي لمرضى التوحد، حيث يمكن تعريف التوحّد، على أنه إحدى الاضطرابات العصبية، التي تسبب صعوبة في التواصل مع الآخرين، وصعوبة في تطوير المهارات اللغوية، بالإضافة إلى وجود أفعال عنيدةٍ ومتكررةٍ مرتبطة ارتباطا وثيقا بمهارات التواصل الاجتماعي، ويعاني مرضى التوحد من عدم القدرة على فهم ما يفكر ويشعر به الآخرين، وتظهر عليهم أعراض المرض في أول ثلاث سنوات من عمرهم، أو منذ الولادة.
ماذا يتضمن نظام غذائي لمرضى التوحد:
الاطعمة الخالية من الجلوتين والكازين:
يجب اختيار الاطعمة الخالية من الجلوتين والكازين، بسبب احتمالية تسريب هذان المكونان الى مجرى الدم، وبالتالي تتداخل هذه المكونات مع وظيفة الجهاز العصبي، الأمر الذي يؤثر بشكل سلبي على كل من السلوك والوظائف العقلية بشكل خاص عند المتوحدين.
أطعمة خالية من المركبات الفينولية و الساليسيلات:
نظرا لدورها في المساعدة على انخفاض مستوى الأنزيمات المسؤولة عن تحطيم هذه المركبات، الأمر الذي يسبب حدوث ارتفاع في مستوى النواقل العصبية التي تؤثر على سلوك الشخص.
أطعمة خالية من المواد المضافة:
عند تناول الأطعمة التي يدخل في تركيبها المواد المضافة، تؤثر بشكل سلبي على السلوك؛ لذلك يجب الابتعاد عنها عند إختيار أصناف الطعام، ومن أبرز هذه المواد الأسبارتام، وغلوتامات أحادي الصوديوم، والألوان الصناعية وغيرهم.
بالاضافة الى تناول المكملات الغذائية مثل فيتامين أ، وفيتامين B6، وفيتامين ج والمغنيسيوم والزنك، نظرا لأن الإصابة بالتوحد يحدث خلل في عملية التمثيل الغذائي، أو العمليات البيوكيميائية.
نصائح لنجاح نظام غذائي لمرضى التوحد
لنجاح نظام غذائي لمرضى التوحد يجب اتباع التالي:
جعل وقت تناول الطعام عادة روتينية، نظرا لدورها المهم في شعور الطفل بالراحة والتخفيف من حدة التوتر لديه.
الحصول على استشارة الطبيب المختص، قبل البدء بتغيير الجدول الغذائي الخاص بمريض التوحد.
توفير عدة أصناف من الطعام، لكي يتم الاختيار بينهم، نظرا لان معظم مرضى التوحد يعانون من حساسية الاذواق، والالوان والروائح.
أنواع مرض التوحد:
متلازمة أسبرجر:
من أهم أعراض هذه المتلازمة حدوث مشكلة في التواصل الاجتماعي، ولكنها تُعدّ من أبسط أنواع التوحد؛ لان المريض قد يكون نبيها، وقادراً على التعامل مع الحياة بشكل سلس، والتركيز على الأمور المهمة، ومناقشتها بشكل مستمر.
اضطرابٍ نمائي شاملٍ:
تكون أعراض هذا النوع من التوحد أخف من أعراض اضطراب التوحد، وأكثر حدة من أعراض متلازمة أسبرجر، حيث تتضمن هذا النوع، الأطفال الذين يعانون من العديد من الأعراض والمضاعفات الجانبية.
اضطراب التوحد:
يتضمن عدة أعراض ولكنها أكثر حدة من الانواع السابقة.
اضطراب الطفولة التحللي:
يصنف من الانواع نادرة الحدوث، والأكثر شدّةً من أنواع التوحد، حيث يصاب به الأطفال ويفقدون مهاراتهم الاجتماعية، واللغوية، والعقلية بشكل سريع، وغالبا ما تكون أعمارهم ما بين 2-4 سنوات، وفي معظم الأوقات يتحول هذا المرض الى نوبات من الصرع.
أعراض تظهر على مريض التوحد
- صعوبة التعلق بالاخرين.
- تجنب النظر الى الشخص أثناء الحديث.
- العزلة والجلوس لوحده مدة طويلة
- صعوبة فهم مشاعر واحاسيس الاخرين.
- عدم الرغبة باحتضان الآخرين له.
- عدم القدرة على فهم الحديث المتبادل بين الأشخاص.
- صعوبة التعامل مع العائلة والأصدقاء.
- عدم القدرة في التعبير عن حاجاته باستخدام الكلمات أو الحركات.
- صعوبة تغيير الروتين المعتاد عليه، وعدم الانسجام مع روتين جديد.
- ردة فعل مبالغ فيها على الأشياء التي لها رائحة، أو طعم، أو شكل، أو صوت.
- فقد مهارات عديدة، كفقد القدرة على التكلم بكلمات كان يجيدها ويتقنها.
- عدم الاهتمام بالأمور التي تثير اهتمام الآخرين.
