نظام غذائي بروتيني
يحتاج الكثير من الأشخاص إلى نظام غذائي بروتيني، حيث تعد البروتينات من العناصر الغذائية الأساسيّة للجسم؛ نظرا لأنها تساعد في نمو وإصلاح الخلايا وجعلها أكثر صحة، حيث يمكن تناول نظام غذائي بروتيني عن طريق إدخال بعض مصادر البروتين إلى الوجبات الغذائية، ثم البدء برفع كمية البروتين تدريجيا، كما ويوصى بتناول مصادر البروتين الصحيَّة؛ التي تحتوي على كافة العناصر الغذائية، بالاضافة الى احتوائها على نسبة ضئيلة من الدهون المشبعة، والسعرات الحرارية.
مصادر البروتينات الصحية
- اللحوم المنزوعة الدهن.
- الأسماك والمأكولات البحرية.
- البقوليات.
- الحليب ومشتقاته التي تحتوي على نسبة ضئيلة من الدسم.
- البيض.
- المكسرات .
- البذور.
نظام غذائي بروتيني
يجب تناول ما يقارب 1.2-1.6 غرام من البروتين لكل كيلوغرام من وزن الجسم، حيث تناول هذه الكمية تساعد في خسارة الدهون، والحماية من خسارة العضلات أثناء خسارة الوزن.
نظام غذائي بروتيني لمدة 4 أيام
اليوم الأول
وجبة الفطور:
3 بيضات مسلوقة، وقطعة صغيرة من خبز التوست الاسمر، و ملعقةٍ كبيرةٍ من زبدة اللوز، وحبة واحدة من الفواكه كالكمثرى مثلا.
وجبة الغداء:
طبق من سلطة الأفوكادو، وقطعة صغيرة من الجبنة البيضاء، وحبة برتقال.
وجبة العشاء:
170 غرام من اللحم المشوي، وحبة واحدة من البطاطا الحلوة المشوية.
اليوم الثاني
وجبة الفطور:
حبوب الشوفان، وعلبة لبن زبادي قليل الدسم، و1/4 كوبٍ من الجوز المفروم.
وجبة الغداء:
114 غرام من الدجاج المحمر، ومعلقة صغيرة من زيت الزيتون، والفلفل الأحمر، وحبة صغيرة من فاكهة الخوخ.
وجبة العشاء:
طبق من سلطة اللحم مع الخضار الطازجة، وطبق صغير من الأرز البني.
اليوم الثالث
وجبة الفطور:
3 بيضات مقلية بالزيت، و28 غراماً من الجبن، طبق من سلطة الخضار، وحبة تفاح.
وجبة الغداء:
طبق من حساء اللحم و الخضروات، وكوب من الأرز البني.
وجبة العشاء:
114 غرام من السمك المشوي، وطبق صغير من القرنبيط.
اليوم الرابع
وجبة الفطور:
نصف كوبٍ من الجوز والقرفة، و شريحتين من الجبنة، وحبة من الفاكهة الطازجة.
وجبة الغداء:
114 غرام من سمك السالمون، ومعلقة صغيرة من المايونيز، وكوب من عصير الجزر أو طبق من الجزر المبشور، ورغيف صغير من الخبز الأسمر.
وجبة العشاء:
طبق من حساء اللحم بالصلصة، وحبة فاكهة صغيرة.
فوائد نظام غذائي بروتيني
- عدم الشعور بالجوع لفترات طويلة، وتناول كمية ضئيلة من الطعام خلال اليوم.
- بناء العضلات والحفاظ على قوتها، بالاضافة الى تزويد الجسم بالطاقة اللازمة لأداء النشاطات اليومية.
- يساعد في تحسين نظام التغذية اليومي، والتقليل من تناول الاطعمة الغير صحية.
- يساهم في حرق عدد أكبر من السعرات الحرارية المستهلكة بشكل يومي، الأمر الذي يساعد في خسارة عدة كيلوغرامات من الوزن.
أضرار نظام غذائي بروتيني
- تناول البروتينات وإهمال تناول الكربوهيدرات يسبب نقصٍ في التغذية، بالاضافة الى المشكلات الصحية الاخرى؛ كرائحة الفم المزعجة، والصداع الحاد، والإمساك.
- الإصابة بالأمراض القلبية؛ حيث يؤدي تناول الأطعمة الغنية بالبروتين الى الاصابة بهذا النوع من الامراض، ومن الامثلة عليها اللحوم الحمراء، والالبان كاملة الدسم وغيرها من الأطعمة.
- تؤثر بشكل سلبي على مرضى الكلى، بسبب صعوبة إخراج الفضلات الناتجة عن عملية التمثيل الغذائي للبروتين.
نصائح لاتباع نظام غذائي بروتيني
- إعداد خطة أسبوعية للأطعمة الواجب تناولها.
- تناول كمية لا تقل عن 25-30 غرام من البروتين في كل وجبة غذائية.
- حساب كمية الأطعمة المستهلكة ونوعيتها.
- تناول وجبات غذائية متوازنة وصحية.
- تناول كافة مصادر البروتين الحيوانية والنباتية.
- أخذ الاستشارة الطبية من قبل اخصائيي التغذية قبل البدء باتباع هذا النظام الغذائي.
