فوائد المغنيسيوم في التغذية
من فوائد المغنيسيوم في التغذية انه يُعدّ عنصراً أساسياً وعاملاً مرافقاً لمئات الإنزيمات، كما يساهم في العديد من العمليات والوظائف التي تقوم بها أعضاء الجسم، ومن أهم هذه العمليات؛ عملية إنتاج الطاقة، وإنتاج الأحماض النووية، والبروتينات، ونقل الأيونات، والتواصل المباشر بين الخلايا، وايضا يقوم بالعديد من الوظائف البنائية، حيث يتواجد المغنيسيوم في الجسم بشكل رئيسي بين الخلايا بنسبة 40%، ويتواجد في العظام والأسنان بنسبة 60%.
أبرز فوائد المغنيسيوم في التغذية
1- يقلل من فرصة الإصابة بنقص عنصر المغنيسيوم:
حيث يتم التقليل من هذا النقص، عن طريق تناول الأغذية التي تحتوي على عنصر المغنيسيوم، إضافة إلى تناول المكملات الغذائية التي تحتوي على نسبة من هذا العنصر.
2- الوقاية من الإمساك:
تناول عنصر المغنيسيوم يساعد في التخفيف من الإمساك، ويعمل على تليين المعدة، ويُعدُّ عاملا مهما للأمعاء قبل إجراء العمليات الطبية.
تناول هيدروكسيد المغنسيوم بشكل يومي من قِبل فئة كبار السنّ، يساهم في تنظيم حركة الأمعاء وتحسين قوام البراز، الأمر الذي يخفف بشكل كبير من الإمساك.
3- التقليل من الإصابة بعسر الهضم:
تناول المغنيسيوم يعد مضاداً للحموضة، ويخفف من حدوث حرقة في المعدة، ويسهل عملية الهضم، حيث يمكن استعمال مركبات المغنيسيوم المتنوعة، واهم هذه المركبات هيدروكيسد المغنيسيوم الذي يظهر تأثيره بشكل سريع.
4- التقليل من الإصابة بسرطان القولون:
إن تناول المغنيسيوم بكميات كبيرة، يقلل من خطر الإصابة بسرطان القولون بشكل كبير وسرطان المستقيم بشكل بسيط.
5- تقليل الإصابة بمرض السكري:
الإصابة بمرض السكّري يزيد من عدد الأشخاص المصابين بنقص المغنيسيوم، حيث تناول هذا العنصر يقلل من حدوث أمراض السكري.
أجريت العديد من الدارسات على نحو 4،497 شخصاً تتراوح أعمارهم ما بين 18–30 عام، واوضحت الدراسات ان الاشخاص الذين يمتلكون أعلى نسبة من عنصر المغنيسيوم هم أقل عرضة للإصابة بمرض السكري بنسبة تقارب 47%.
6- يحمي من فقدان السمع بشكل مفاجىء:
تناول المغنيسيوم يحسن من مشاكل السمع ويحمي من فقدانها الفجائي.
7- يزيد من قوة العظام عند النساء بعد انقطاع الدورة الشهرية:
يدخل المغنيسيوم في تركيب العظام، وبالتالي من الواجب تناوله عند الخضوع للعلاج الوقائي لهشاشة العظام بعد انقطاع الدورة.
ويعتمد هذا العلاج على عنصري الكالسيوم و الإستروجين، ويعمل على زيادة حدوث نقص في مستويات المغنيسيوم، ويسبب بعض الأعراض الجانبية مثل التأثير في تخثر الدم وانحلال الفبرين.
8- يخفض من مستويات الكوليسترول في الدم:
ان تناول كلوريد المغنيسيوم وأكسيد المغنيسيوم يساهم في التقليل من مستويات البروتين الدهني منخفض الكثافة، ويقلل من نسبة الكوليسترول الضار بشكل بسيط، ويعمل على زيادة مستويات البروتين الدهني عالي الكثافة لدى الأشخاص الذين يعانون من ارتفاع الكوليسترول، ويساهم أيضا في خفض نسبة الدهون الثلاثية في الدم لدى الذين يعانون من ارتفاع في مستوى الدهون.
9- تقليل الإصابة بمرض التليف الكيسي:
يسبب هذا المرض ضرر شديد في الرئتين، والجهاز الهضمي، والأعضاء الأخرى، ويؤثر بشكل سلبي على خلايا الجسم التي تنتج المخاط، والعرق، والعصارات الهضمية.
حيث تناول مكمّلات المغنيسيوم لمدة تبلغ 4 أسابيع يساهم في زيادة قوّة عضلات الجهاز التنفسي عند فئة الأطفال الذين تبلغ أعمارهم بين 7 إلى 19 سنة من المصابين بمرض التليّف الكيسي، ويخفف من الأعراض والاضطرابات التي يسببها المرض.
10- التقليل من الإصابة بمرض القلب التاجي:
يحدث مرض القلب التاجي بسبب تراكم اللويحات؛ وهي مادة شمعية توجد داخل بطانة الشرايين التاجية كبيرة الحجم، ومن المحتمل أن يسبب هذا التراكم إعاقة تدفق الدم بشكل جزئي أو كلي في شرايين القلب الكبيرة.
حيث يسبب وجود عنصر المغنيسيوم بنسب منخفضة الى الإصابة بتصلب الشرايين التاجية أو تجلطات الدم الحادّة.
مصادر المغنيسيوم
يوجد المغنيسيوم في المصادر الغذائية المختلفة، مثل:
- الأوراق خضراء اللون.
- الحبوب الكاملة والبذور.
- الفاصولياء البيضاء.
- الأسماك البحرية.
- المكسرات.
- الشوكولاتة السوداء.
- الأفوكادو.
- الموز.
- وغيرها الكثير من المصادر.
ماذا يحدث عند نقص عنصر المغنيسيوم
نقص المغنيسيوم هو التقليل من مستويات المغنيسيوم في الدم عن مستواها الطبيعيّ ويتسبب في العديد من الأمراض مثل:
- مرض السكري من نوعه الثاني.
- أمراض متعلقة بالجهاز الهضمي.
- مرض كرون.
- الداء البطني.
مكملات المغنيسيوم
يوجد العديد من مكملات المغنيسيوم، حيث هناك أنواع من المكملات تحتوي على عنصر المغنيسيوم الذي يتمكن الجسم من امتصاصه بشكل سريع، مع الحرص على تجنب المكملات صعبة الامتصاص، ومن الأنواع السهلة الامتصاص:
- سترات المغنيسيوم.
- كلوريد المغنيسيوم.
- لاكتات المغنيسيوم..
