ما هي أهم فوائد الجزر للشعر؟ يعد الجزر نبات جذري غني بالفوائد الصحية، ويمتلك عدد من الألوان مثل اللون الأبيض، والأحمر، والبنفسجي، والأصفر، أما اللون الشائع له فهو اللون البرتقالي، ويتكوّن من الماء والكربوهيدرات بصورة كبيرة، ويتضمن الألياف الغذائية بشكلٍ جيدٍ جيدا، اضافة الى أنّه يحتوي على كمية وفيرة جدا من مادة البيتا كاروتين التي تتحوّل داخل الجسم إلى فيتامين أ، ومن أبرز فوائد هذا الفيتامين تعزيز الرؤية، وتحفيز عملية النمو، وتعزيز صحة الجهاز المناعي، ومن الجدير بالذكر أن الجزر يحتوي أيضا على عدد من الفيتامينات والمعادن الأخرى لكن بنسب متفاوتة مثل فيتامين ك، وفيتامين ب6، والبوتاسيوم، ومضادات الأكسدة الضرورية لصحة الجسم، والشعر، والبشرة، تابع المقال لتتعرف على فوائد الجزر للشعر.
فوائد الجزر للشعر
- تحفيز نمو الشعر، وزيادة كثافته.
- من فوائد الجزر للشعر منع ظهور الشيب الأبيض، من خلال التغذية الدموية للقشرة.
- تقليل تساقط الشعر، وجعله أكثر طولا.
- من فوائد الجزر للشعر منحه اللمعان والحيوية، وتزويده بالفيتامينات اللازمة.
- تحفيز الدورة الدموية في فروة الرأس، وذلك بسبب احتوائه على كمية وفيرة من فيتاميني E,C.
- من فوائد الجزر للشعر الحفاظ على رطوبته وحمايته من الجفاف.
- حماية الشعر من التقصف، والتجعد.
- من فوائد الجزر للشعر تعزيز صحة فروة الرأس، وحمايتها من الالتهابات البكتيرية والفطرية، وذلك بسبب احتوائه على خواص مضادة للفطريات والبكتيريا.
- تحفيز إنتاج الزيوت في فروة الرأس، حيث تساهم هذه الزيوت في حماية فروة الرأس من المشكلات الصحية.
- من فوائد الجزر للشعر علاج الشعر الجاف ومنحه التغذية اللازمة.
فوائد الجزر لصحة الجسم
تقليل فرصة الاصابة بمرض السرطان، وذلك من خلال محاربة الجذور الحرة الضارة والتخلص منها، ومن أهم هذه السرطانات سرطان الرئة، وسرطان القولون، وسرطان الدم اللوكيميا.
تقليل فرصة الاصابة بجَفاف المُلتحمة.
تعزيز صحة البصر، وتقوية النظر.
تنظيم معدل ضغط الدم وتقليل فرصة الاصابة بمرض ضغط الدم المرتفع.
تنظيم مستوى السكر في الدم.
تعزيز صحة الجهاز المناعي.
رفع معدل العمليات الأيضية، والتي تتمثل في قدرة الجسم على تحويل الغذاء إلى طاقةٍ، ومن الجدير بالذكر أنّ ارتفاع معدلات الأيض تزيد من سرعة حرق الدهون، الأمر الذي يؤدي الى خسارة الوزن بصورة ملحوظة.
علاج المشكلات والأمراض الجلدية، مثل الطفح الجلديّ، والصدفية، نظرا لاحتوائه على كمية مرتفعة من مركبات البيتا كاروتين التي تساهم في تقليل الالتهابات الجلدية.
ضبط مستوى الكولسترول في الدم.
تعزيز صحة الجنين، والمرأة الحامل والمُرضع، وذلك بسبب محتواه العالي من معدن البوتاسيوم، والكالسيوم، وحمض الفوليك أسد، والمغنيسيوم، وفيتامين أ.
فوائد زيت الجزر للشعر
يتم استخلاص هذا الزيت من جذور الجذر أو من بذوره، ويحتوي على عدة فيتامينات مثل فيتامين أ، فيتامين ه، البيتا كاروتين، حيث تعد هذه العناصر ضرورية لصحة الشعر، ومن أبرز فوائده ما يلي:
- زيادة نمو الشعر، وزيادة كثافته.
- حماية أطراف الشعر من التقصف والتكسر.
- تعزيز صحة الشعر، ومنحه اللمعان.
- تعزيز صحة فروة الرأس.
- حماية الشعر من التساقط، وذلك من خلال تقوية الجذور في فروة الرأس.
- حماية الشعر من العوامل الخارجية مثل تلوث البيئة، الهواء، الأشعة فوق البنفسجية، أشعة الشمس وغيرها الكثير من العوامل.
- الحفاظ على رطوبة الشعر وفروة الرأس، وذلك من خلال تحفيز إفراز الزيوت.
- تقليل فرصة الاصابة بالقشرة، وذلك بسبب احتواء زيت الجزر على خصائص مضادة للبكتيريا والفطريات.
كيفية تحضير زيت الجزر
المكونات:
- 2 جزرة مقشرة.
- 2 كوب وربع من أي نوع من الزيت مثل زيت الزيتون، زيت السمسم، زيت جوز الهند.
طريقة التحضير:
- يتم بشر الجزرتين، ثم وضعهم في اناء يُستخدم للطهي.
- يغمر الاناء بالزيت ويوضع على نار هادئة الحرارة، حتى يتغير لون الزيت ويصبح مائلا قليلا الى اللون البرتقالي.
- بعد تغير لون الزيت، يترك الإناء جانبا حتى يبرد، ثم يوضع في علبة زجاجية ويستخدم عند الحاجة.
- يمكن الاحتفاظ بالزيت لمدةٍ تتراوح من 6 شهور الى 8 شهور.
كيفية تناول الجزر
يمكن تناول ثمار الجزر بعدة طرق وأهمها ما يلي:
- إضافته إلى السلطات.
- إضافته إلى الشوربات.
- سلقه أو شويه، وتناوله جنب سمك السلمون.
- إضافته إلى أي نوع من العصائر.
العناصر الغذائية التي يحتوي عليها عصير الجزر
السعرات الحرارية:
لا يعد عصير الجزر من العصائر مرتفعة السعرات الحرارية، ولكنه يتضمن نسبةً أكبر من السعرات الحرارية التي توجد في الجزر النيئ، حيث يحتوي الكوب الواحد من عصير الجزر على حوالي 94 سعرة حرارية، بينما يحتوي الكوب الواحد من الجزر النيء على سعرة حرارية، لذلك يوصي أخصائيو التغذية بتناول كوبان ونصف من عصير الجزر بشكل يومي.
الكربوهيدرات:
بالرغم من احتواء كوب عصير الجزر على 2 غرام من البروتين الغذائي إلا أنّ النسبة الكبيرة من السعرات الحرارية تنشأ من الكربوهيدرات، حيث يتضمن الكوب الواحد من عصير الجزر على حوالي 22 غرام من مجموع الكربوهيدرات الكلي، بما في ذلك 2 غرام من الألياف الغذائية، ويوصي خبراء التغذية الرجال بتناول حوالي 38 غرام من الألياف الغذائية بشكل يومي، ويوصي السيدات بتناول 25 غرام على الأقل يوميا لتقليل خطر الإصابة بالأمراض المزمنة المختلفة.
فيتامين أ:
يتضمن الكوب الواحد من عصير الجزر حوالي 2 ميكروغرام من فيتامين أ، حيث تعد هذه النسبة أعلى نسبة من الكمية الموصى بتناولها بشكل يومي من فيتامين أ للأشخاص البالغين، وتم تسجيل أعلى نسبة موصى بتناولها ب 3,000 ميكروغرام بشكل يومي، وهذا يعني أنّ تناول 2 كوب من عصير الجزر يتعدى النسبة اليومية الموصى بتناولها.
اضافة الى احتواء الجزر على العديد من العناصر الغذائية الأخرى مثل:
البوتاسيوم.
فيتامين A.
فيتامين E .
فيتامين K.
وصفات الجزر للشعر
وصفة الجزر والموز:
المكونات:
- 1 حبة من الجزر.
- 1 حبة من الموز الناضج.
- كمية قليلة من زيت الزيتون.
- كمية قليلة من اللبن الرائب.
طريقة التحضير:
- يتم تقشير الموزة والجزرة، وتقطيعهم إلى مكعبات صغيرة الحجم.
- يتم اضافة زيت الزيتون إليهم، ثم وضعهم في الخلاط الكهربائي.
- أثناء عملية الخلط يتم اضافة اللبن الرائب بشكل تدريجي للحصول على عجينة.
- يوضع الخليط على الشعر بلطف، ويترك لمدة نصف ساعة.
- يغسل الشعر بالماء الدافئ والشامبو المناسب.
- تكرر الوصفة مرتين أسبوعيا.
وصفة الجزر ولبن الزبادي
المكوّنات:
- 1 حبّةٌ كبيرةٌ الحجم من الجزر الطّازج.
- 1 ملعقةٌ كبيرةٌ من لبن الزّبادي.
- 1 بيضةٌ كبيرة.
طريقة التحضير:
- يتم تقطيع الجزر الى قطع صغيرة الحجم، ثم وضعها في الخلاط الكهربائي وخلطها جيدا للحصول على عصارة.
- توضع العصارة الناتجة في إناء عميق، ويضاف إليه لبن الزبادي والبيضة، ويحرك الخليط جيدا حتى يتجانس القوام.
- يوضع الخليط الناتج على فروة الرّأس، والحرص على التّدليك بأطراف الأصابع لمدّة لا تقلُّ عن 10 دقائق.
- يترك الخليط على الشعر لمدة ساعة كاملة حتى يجف تماما.
- يغسل الشعر بالشامبو والماء البارد.
- تكرر الوصفة مرتين اسبوعيا، ولمدة أربعة أسابيع متواصلة للحصول على نتائج مضمونة.
وصفة الجزر وزيت الجرجير
المكوّنات:
- كميّة ضئيلة من عصير الجزر.
- 1 ملعقةٌ كبيرةٌ من زيت الجرجير.
طريقة التحضير:
- يتم وضع عصير الجزر وزيت الجرجير في وعاء، وتحريكهم جيدا حتى يتجانس القوام.
- يوضع الخليط الناتج على الشعر.
- يلف الشعر بمنشفة أو بقبعة بلاستيكية، ويترك لمدة ساعة.
- يغسل الشعر بالماء الفاتر والشامبو.
- تكرر الوصفة مرتين في الأسبوع للحصول على أفضل النتائج خلال مدة زمنية قصيرة
