فوائد البطاطا الحلوة للاطفال
ما هي فوائد البطاطا الحلوة للاطفال؟ تحتاج أجسام الأطفال إلى حمية غذائية صحية متكاملة، حتى تنمو بشكل سليم، ويجب الحرص على تنويع الاغذية التي يتم اعطائها للطفل حتى يحصل على كافة الفوائد، وتعتبر البطاطا الحلوة خيارًا مثاليا يمكن تقديمه للطفل بعدة أشكال، إذ تحتوي على كمية وفيرة من الفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة والألياف الغذائية، تابع المقال لتتعرف على فوائد البطاطا الحلوة للأطفال وطرق إعدادها.
فوائد البطاطا الحلوة للاطفال
الحفاظ على صحة العينين: تتضمن البطاطا الحلوة نسبة عالية من مركب البيتا كاروتين، حيث يتحول هذا المركب داخل الجسم الى فيتامين أ، الأمر الذي يعزز صحة العينين لدى الأطفال.
تسهيل عملية هضم الطعام: تساعد البطاطا الحلوة في تحسين عملية الهضم، وذلك بسبب محتواها العالي من النشا والألياف الغذائية، حيث يقوم الجسم بتحطيم النشا وتحويله الى سكريات تزود الجسم بالطاقة، أما الألياف الغذائية تحسن عملية الهضم وتقي من الاصابة بالامساك المزمن.
فوائد البطاطا الحلوة للاطفال تعزيز نموه: تحتوي البطاطا الحلوة على كمية وفيرة من العناصر الغذائية والفيتامينات التي تساعد في تطوير نمو الأعضاء وتحسين صحتها.
الحفاظ على صحة الجهاز المناعي: تساعد البطاطا الحلوة في تعزيز صحة الجهاز المناعي لدى الطفل وبالتالي مقاومة الأمراض المختلفة مثل الالتهابات ونزلات البرد، ويعود السبب في ذلك احتوائها على نسبة مرتفعة من فيتامين سي، وفيتامين أ.
الحفاظ على صحة البشرة: من الضروري جدا المحافظة على صحة بشرة الطفل من صغره، ويتم ذلك من خلال تناول الأطعمة الغنية بالعناصر الغذائية، مثل البطاطا الحلوة، حيث توفر البطاطا عدد من العناصر التي تعزز صحة البشرة، ومن أشهر الأمثلة عليها فيتامين أ.
تقليل فرصة اصابة الطفل بمرض فقر الدم: تساعد البطاطا الحلوة في حماية الطفل من المرض المزمن فقر الدم، وذلك بسبب احتوائها على نسبة مرتفعة من عنصر الحديد.
من فوائد البطاطا الحلوة تعزيز صحة العظام: تساهم البطاطا الحلوة في تعزيز صحة العظام وتقويتها، اضافة الى دورها المهم في الحد من اصابة الطفل بمرض هشاشة العظام على المدى البعيد، ويعود الفضل في ذلك محتواها العالي من عنصر الكالسيوم.
زيادة وزن الطفل بصورة صحية: يؤدي تناول البطاطا الحلوة بصورة منتظمة الى زيادة وزن الطفل، وذلك بسبب احتوائها على نسبة جيدة من السكريات.
من فوائد البطاطا الحلوة للاطفال الوقاية من الامساك المزمن، من أهم فوائد البطاطا الحلوة تعزيز صحة الجهاز الهضمي والوقاية من الإمساك، وذلك بسبب محتواها العالي من الألياف الغذائية.
فوائد البطاطا الحلوة للاطفال
متى يمكن إطعام الطفل البطاطا الحلوة؟
فوائد البطاطا الحلوة للاطفال.. يمكن البدء في تقديم البطاطا الحلوة للطفل عندما يبلغ من العمر 6 شهور، حيث يبدأ معظم الأمهات بإضافة البطاطا الحلوة الى النظام الغذائي الخاص بالطفل عندما يبدأ بتناول الأطعمة الصلبة، فيمكن تقديمها في البداية مهروسة، ومع التقدم في العمر يمكن تقديمها بأشكال وصور مختلفة.
السعرات الحرارية في البطاطا الحلوة
من فوائد البطاطا الحلوة للاطفال تتضمن كمية جيدة من السعرات الحرارية، الأمر الذي يجعلها من الخيارات الصحية والمثالية للأطفال، خصوصا إذا كانوا يعانون من النحافة ونقصان الوزن، حيث تساهم السعرات الحرارية التي توجد في البطاطا الحلوة على زيادة الوزن والنمو السليم لدى الأطفال.
القيمة الغذائية ل100 غرام من البطاطا الحلوة
- الماء: 80.13 ملي لتر
- السُّعرات الحراريَّة: 76 سعرةً حراريَّة
- البروتين 1.37 غرام
- الدُّهون: 0.14 غرام
- الكربوهيدرات: 17.72 غرام
- الأليَّاف الغذائية: 2.5 جرام
- السُّكريَّات: 5.74 غرام
- النشويات: 5.22 غرام
- الكالسيوم: 27 ملي غرام
- الحديد: 0.72 ملي غرام
- المغنيسيوم: 18 ملي غرام
- البوتاسيوم: 230 ملي غرام
- الصوديوم: 27 ملي غرام
- فيتامين ج: 12.8 ملي غرام
- فيتامين ب1: 0.056 ملي غرام
- فيتامين ب2 :0.047 ملي غرام
- فيتامين ب3 : 0.538 ملي غرام
- فيتامين ب6 : 0.165 ملي غرام
- فيتامين أ : 15740 وحدة دوليّة
- الفسفور: 32 ملي غرام
- الزنك : 0.2 ملي غرام
- المنغنيز: 0.266 ملي غرام
- حمض الفوليك أسد: 6 ميكروغرام
- فيتامين هـ: 0.94 ملي غرام
- فيتامين ك: 2.1 ميكروغرام
- الأحماض الدهنيّة المشبعة: 0.031 غرام فيتامين ب5 :0.581 ملي غرام
- الأحماض الدهنيّة المتعددة غير المُشبعة:0.061 غرام
- النحاس: 0.094 ملي غرام
- السيلينوم :0.2 ميكروغرام
فوائد البطاطا الحلوة للاطفال
وصفات البطاطا الحلوة للأطفال
وصفة البطاطا الحلوة والتفاح:
المكونات:
- نصف حبة متوسطة الحجم من البطاطا الحلوة.
- 1 حبة صغيرة من التفاح.
- ¼ ملعقة صغيرة من القرفة.
طريقة التحضير:
- تغسل البطاطا الحلوة جيدًا ثم تقشر.
- يغسل التفاح ويقشر.
- تقطع البطاطا الحلوة والتفاح الى مكعبات صغيرة، ثم يتم وضعهم في إناء به ماء على نار متوسطة الحجم حتى ينضجوا.
- بعد إتمام مرحلة النضج، يتم وضع البطاطا الحلوة والتفاح في وعاء الخلاط الكهربائي مع اضافة القليل من الماء اليهم، والاستمرار في الخلط حتى يصبح قوامهم طري وسميك بعض الشيء.
- يقدم الخليط الناتج الى الطفل على عدة جرعات وليس جرعة واحدة.
وصفة البطاطا الحلوة والجزر
المكونات:
- نصف حبة من البطاطا الحلوة.
- 1 جزرة متوسطة الحجم.
- ربع ملعقة صغيرة من الزعتر الأخضر.
طريقة التحضير:
- يتم غسل الخضار وتقشيرها، ثم تقطيعها الى أرباع.
- توضع الخضار المقطعة في وعاء على نار هادئة مع اضافة القليل من الماء.
- بعد أن ينضجوا يتم هرسهم بواسطة الشوكة واضافة قليل من ماء السلق إليهم.
- يضاف الزعتر الأخضر الى الخليط السابق، ثم تقديمه الى الطفل.
فوائد البطاطا الحلوة للاطفال
وصفة البطاطا الحلوة والسبانخ
المكونات:
- نصف حبة من البطاطا الحلوة.
- نصف كوب من السبانخ.
- رشة كمون
طريقة التحضير:
- يتم وضع البطاطا والسبانخ في وعاء به القليل من الماء على نار هادئة.
- بعد أن يصبح قوامهم طري، يتم هرسهم أو طحنهم في الخلاط الكهربائي.
- يتم إضافة الكمون الى مزيج البطاطا والسبانخ مع الاستمرار في التحريك حتى تتداخل المكونات مع بعضها البعض.
- يقدم الخليط الى الطفل على 3 دفعات وليس دفعة واحدة.
فوائد البطاطا الحلوة للاطفال
أطعمة مفيدة للأطفال
الموز : يعد الموز من الأطعمة اللينة وسهلة الهضم، حيث يزود جسم الطفل بالطاقة اللازمة لممارسة الأنشطة اليومية، وذلك بفضل محتواه العالي من الكربوهيدرات.
السبانخ: تساهم السبانخ في تعزيز نمو دماغ وعظام الطفل، كما وتزوده أيضا بالعناصر الغذائية التي يحتاجها مثل الكالسيوم والحديد وحمض الفوليك اسد وفيتامين أ وفيتامين سي.
حبوب الشوفان: تعد حبوب الشوفان من الخيارات الجيدة للأطفال والبالغين على حد سواء، حيث تزود الجسم بالطاقة وتسهل عملية هضم الطعام، وذلك بسبب احتوائها على كمية مرتفعة من الألياف الغذائية.
لبن الزبادي: يتضمن لبن الزبادي نسبة مرتفعة من الكالسيوم والفوسفور والبروتين، ومن أبرز فوائده تقوية عظام وأسنان الطفل، ويجب الحرص على عدم اضافة التحلية إليه لكي لا تتحول فوائده الى أضرار.
البيض: يعد البيض واحدة من الأطعمة المفيدة للأطفال، حيث يحتوي البياض على كمية كافية من البروتين، أما الصفار فأنه يتضمن وفرة من الزنك، وفيتامين ه، وفيتامين أ، وفيتامين سي، وفيتامين ب12، ومن أبرز فوائده تعزيز نمو دماغ الطفل.
وبهذا قد نكون وصلنا الى ختام المقال بعنوان فوائد البطاطا الحلوة للأطفال، حيث وضحنا فيه الفوائد وبعض الوصفات والقيمة الغذائية للبطاطا الحلوة، أتمنى أن تكون قد استفدت، شارك المقال لأصدقائك لكي يستفيدوا أيضا، لتتعرف على فوائد الأطعمة والمغذيات الأخرى تابع موقعنا
