web analytics

طريقة تناول القرنفل

يتساءل البعض ما هي طريقة تناول القرنفل يعد القرنفل إحدى الأعشاب المهمة جدا، التي يتم استخدامها بشكل كبير في الطب البديل، كما ويعرف القرنفل بالمسمار، نظرا لشكله الذي يشبه المسمار، إذ يحتوي على عدد كبير من المعادن الضرورية لصحة الجسم مثل معدن البوتاسيوم والكالسيوم والحديد والفسفور، بالاضافة الى احتوائه على كمية مرتفعة من الألياف الغذائية، ومضادات أكسدة، تابع المقال لتتعرف على طريقة تناول القرنفل.

طريقة تناول القرنفل
طريقة تناول القرنفل

القيمة الغذائية ل100 غرام من القرنفل

  • 9.87 ملي لتر من الماء.
  • 274 سعرة حراريّة.
  • 65.53 غرام من الكربوهيدرات.
  • 2.38 غرام من السكر.
  • 33.9 غرام من الألياف الغذائية.
  • 5.97 غرام من البروتين.
  • 13 غرام من الدهون.
  • 632 ملي غرام من الكالسيوم.
  • 11.83 ملي غرام من الحديد.
  • 259 ملي غرام من المغنيسيوم.
  • 104 ملي غرام من الفسفور.
  • 1020 ملي غرام من البوتاسيوم.
  • 277 ملي غرام من الصوديوم.
  • 2.32 ملي غرام من الزنك.
  • 0.368 ملي غرام من النحاس.
  • 60.127 ملي غرام من المنجنيز.
  • 7.2 ملي غرام من السيلينيوم.
  • 0.2 ملي غرام من فيتامين ج.
  • 0.158 ملي غرام من فيتامين ب1.
  • 0.22 ملي غرام من فيتامين ب2.
  • 1.56 ملي غرام من فيتامين ب3.
  • 0.509 ملي غرام من فيتامين ب5.
  • 0.391 ملي غرام من فيتامين ب6.
  • 25 ميكروغرام من حمض الفوليك أسد.
  • 37.4 ملي غرام من الكولين.
  • 160 وحدة دوليّة من فيتامين أ.
  • 45 ميكروغرام من مركب بيتا كاروتين.
  • 8.82 ملي غرام من فيتامين ه‍.
  • 141.8 ميكروغرام من فيتامين ك.

ما هي طريقة تناول القرنفل

يضم القرنفل عدة زيوت طيارة تبلغ نسبتها 80% تقريبا، ومن أهم هذه الزيوت الأوجينول، كما وتشكل الزيوت الطيارة أهمية كبيرة.

طريقة تناول القرنفل.. في حال تم غلي عيدان القرنفل، تتفكك الزيوت الطيارة وتتبخر وبالتالي تقل فائدة القرنفل، لذلك يجب الحرص على غلي الماء جيدا، ثم بعد ذلك اضافة بعض العيدان الى الماء، وتغطيته بشكل سريع حتى لا تتبخر الزيوت، وفي حال تم تبخرها فإنها تتكاثف على الغطاء، ثم تتساقط الى المنقوع، وبهذا نحصل على الفوائد العظيمة التي يتضمنها القرنفل.

فوائد القرنفل

بعدما تعرفت على طريقة تناول القرنفل، اليك اهم فوائده:

مقاومة الالتهابات وتقوية الجهاز المناعي:

يساعد القرنفل في علاج التهابات المفاصل الحادة والروماتيزم، من خلال استخدامه على النحو الآتي:

استخدامه في علاج التهابات العين المعدية، ولكن يجب اخذ استشارة الطبيب قبل استخدامه على العين مباشرة.

استخدامه في مقاومة السرطانات وبشكل خاص سرطانات الجهاز الهضمي.

استخدام زيت القرنفل في تدليك العضلات، حيث يساهم ذلك في تخفيف الاصابة بالالتهابات، وتسكين الالام، نظرا لاحتواء القرنفل على مضادات الاكسدة القوية المسماه بالفينولات، والتي بدورها تكافح الجذور الحرة وتحاربها

طريقة تناول القرنفل
طريقة تناول القرنفل

​تعزيز صحة الجهاز التنفسي:

يساهم القرنفل في التقليل من إصابة الجهاز التنفسي بالالتهابات الشديدة، بالإضافة إلى تقليل الإصابة بالأمراض التي قد تصيب هذا الجهاز، وأهمها نزلات البرد، والانفلونزا، والسعال، والزكام، والربو، والتهابات القصبة الهوائية، والجيوب الأنفية وغيرهم الكثير من الأمراض.

كما ويساعد في التخلص من البلغم، وعلاج الالتهابات التي قد تصيب الحلق، ويعمل ايضا كمسكن طبيعي للآلام، وذلك بسبب احتوائه على خصائص مضادة للجراثيم.

تعزيز صحة الجهاز الهضمي:

يساعد تناول القرنفل في تسهيل عملية الهضم، وتقليل عملية القيء، والحد من آلام المعدة، بالاضافة الى طرد الغازات وعلاج حالة الإسهال، وذلك لأن القرنفل يساهم في استرخاء العضلات الملساء التي يتكون منها الجهاز الهضمي وبالتالي علاج هذه الأمراض.

علاج آلام اللثة والأسنان:

يساهم تناول القرنفل في تسكين الالام المصاحبة للأسنان، كما ويعمل كمطهر ومضاد للجراثيم، حيث يحتوي على زيت اليوجينول، الذي بدوره يخدر موضع الألم.

ويمكن وضع كمية ضئيلة من زيت القرنفل على قطنة صغيرة، ثم وضعه على موضع الألم، وستظهر بعد ذلك النتائج المرغوبة.

 تعزيز الصحة الجنسية:

يساعد تناول القرنفل في علاج سرعة القذف، وذلك من خلال تقليل سرعة الوصول الى الرغبة الجنسية عند الرجال.

طريقة تناول القرنفل
طريقة تناول القرنفل

ضبط مستوى السكر في الدم:

يساعد تناول القرنفل في ضبط مستوى السكر في الدم، وخاصة عند المصابين بمرض السكري، وبالتالي التخفيف من المضاعفات الخطرة المصاحبة لهذا المرض.

دراسات توضح فوائد القرنفل

دراسة تم نشرها عام 2014 في مجلّة Journal of Medicinal Food تم اجراؤها على الفئران المصابة بمرض الكبد الدهنيّ، وأوضحت النتائج دور مُستحلب الزيت العطري للقرنفل في تخفيف حدة الاعراض المصاحبة للالتهابات، وتحسين مستوى الدهون في الدم والكبد، وتقليل الضرر الناتج من حالة الاجهاد التأكسدي، وتعزيز وظائف الكبد، اضافة الى دوره المهم في تقليل فرصة الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدمويّة.

دراسة تم نشرها عام 2014 في مجلّة Journal of Cancer Prevention وتم اجراؤها على الحيوانات، أوضحت دور الأوجينول الذي يوجد في القرنفل في تثبيط انتشار خلايا الكبد، وتخفيف الأضرار الناتجة من حالة الإجهاد التأكسديّ، اضافة الى تقليل فرصة الاصابة بمرض تشمُّع الكبد.

دراسة تم نشرها عام 2012 في مجلّة Natural product research وتم اجراؤها على الحيوانات، أوضحت دور الخُلاصة المائيّة الكحوليّة التي توجد في براعم القرنفل في تقليل فرصة الإصابة بمرض هشاشة العظام من خلال تقويتها وتعزيز صحتها.

دراسة تم نشرها عام 2010 في مجلّة Food Chemistry تم إجراؤها على عدد من الفئران المصابة بمرض السكري وأوضحت النتائج أن تناول القرنفل من قبل هؤلاء الفئران يساعد في خفض مستوى السكر في الدم، اضافة الى تخفيف حدة الأعراض المصاحبة لمرض إعتام عدسة العين.

دراسة تم نشرها عام 2011 في مجلّة Naunyn-Schmiedeberg’s archives of pharmacology وتم إجراؤها على الحيوانات، أوضحت دور زيت القرنفل في تخفيف حدة الأعراض المصاحبة لقرحة المعدة، ويعود السبب في ذلك محتواه العالي من مادة الأوجينول، وأوضحت أيضا دوره في تحفيز إنتاج المُخاط المسؤول عن تعزيز صحة المعدة.

دراسة تم نشرها عام 2004 في مجلّة BMC complementary and Alternative medicine وتم اجراؤها على الفئران الذكور، واوضحت النتائج دور مُستخلص القرنفل الإيثانوليّ في زيادة الرغبة الجنسية لدى هؤلاء الذكور.

طريقة تناول القرنفل
طريقة تناول القرنفل

محاذير تناول القرنفل

يحذر تناول القرنفل من قبل الأشخاص الذين يعانون من اضطرابات نزفية، وذلك لأن مادة الأوجينول التي يحتوي عليها القرنفل تبطئ تخثر الدم، الأمر الذي يؤدي إلى الإصابة بنزيف حاد.

يحذر تناول القرنفل من قبل الأشخاص المقبلين على عملية جراحية، وذلك لأن مادة الأوجينول تزيد من فرصة الاصابة بنزيف أثناء إجراء العملية الجراحية.

الآثار الجانبية المترتبة على استخدام القرنفل:

طريقة تناول القرنفل.. يعد القرنفل من الأعشاب آمنة الاستخدام، في حال تم تناولها بكميات مناسبة؛ أما في حال الإفراط في تناولها فقد يؤدي الى الاصابة ببعض المشكلات الصحية.

يعد تناول القرنفل من قبل الأطفال غير آمن، وقد يعرضهم لمشكلات صحية مثل، خلل في توازن سوائل الجسم، تلف الكبد.

يعد استخدام زيت القرنفل على الجلد أمن، اما عند الإفراط في تناوله لتسكين آلام اللثة والأسنان، فقد يؤدي إلى حدوث مضاعفات.

يصاب بعض الأشخاص بالحساسية والتهيج عند تناوله.

في حال تم استنشاق رائحة الدخان مع تناول القرنفل، قد يشكل خطرا على الجهاز التنفسي وبالتالي الاصابة بالتهابات حادة.

وبهذا نكون قد وصلنا الى نهاية المقال بعنوان طريقة تناول القرنفل، أتمنى ان يكون نال اعجابك..

 

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

زر الذهاب إلى الأعلى