web analytics

ما هي التغذية العلاجية

التغذية العلاجية ، هي التخطيط السليم لنظام غذائي جيد، يحدد الأطعمة والمواد الغذائية المتناولة، حيث يعتبر نظام التغذية جزءًا من علاج حالة معينة يقوم بوصفها الطبيب، ويخطط لها أخصائي التغذية، وتعرف التغذية العلاجية أيضا، على أنها نظام غذائي صحي معتدّل حسب حاجة الفرد له، مثل: حاجته لبعض العناصر الغذائية، حساسيته من معظم الأطعمة، أو نسبة صلابة الأغذية حسب الحالة الصحية للمريض.

 

أبرز فوائد التغذية العلاجية

  • حل مشكلة نقص العناصر الغذائية التي يتعرض لها المريض، والمحافظة على صحة سليمة خالية من الأمراض.
  •  تحتوي على نظام تغذية، يلبّي حاجة المصاب، ويُراعي عاداته الغذائية.
  • تزويد المريض بالمعلومات الثقافية المتعلقة بصحته الغذائية، وضرورة اتباع النظام الغذائي الموصوف.
  • لا يمكن الاعتماد علىّ النظام الغذائي كعلاج بشكل كامل، حيث يعد مكمل غذائي للعلاج الطبي أو العلاج الجراحي.
  •  تلبية حاجة الأفراد من العناصر الغذائية؛ والبدء في علاج العديد من الأمراض والاضطرابات، أو لتحسين قدرته في تناول الأغذية.
التغذية العلاجية
التغذية العلاجية

أنواع التغذية العلاجية

1- حمية السكري:

ويمكن تعريفها على أنها نظام غذائي علاجي، الهدف منه، هو التحكم في الكمية المستهلكة من الطعام من قبل مرضى السكري، وخاصة الأطعمة التي تؤثر على نسبة السكر في الدم.

ويسمح هذا النظام في تعزيز الوزن الصحي والمثالي، وبالتالي قدرة الجسم على التحكم بمستويات السكر.

2- حمية داش:

يمكن تعريفها بأنها نظام تغذية علاجي، يساعد في خفض ارتفاع ضغط الدم، ومن ثم السيطرة عليه والتحكم به بشكل كامل.

النظام الغذائي الموصوف لهذه الحمية، يحفز من تناول الأطعمة الغنية بالألياف، والكالسيوم، والبوتاسيوم، والمغنيسيوم، للمساعدة في خفض ضغط الدم.

وينصح بالتقليل من كمية الصوديوم المستهلكة إلى 1500 ملي غرام بشكل يومي، وتعد حمية داش فعالة بشكل كبير للأشخاص الذين يرغبون بإنقاص وزنهم، ووقايتهم من مرض السكري من نوعه الثاني.

تتضمن هذه الحمية كميات كبيرة من الخضروات والفواكه، والبقوليات، والحبوب، وتعد مصدر اساسي للبروتين ومشتقات الألبان قليل الدسم.

3- الحمية بتغيير العادات الغذائية:

ومن أبرز فوائد هذه الحمية:

  • تساعد في خفض نسبة الكوليسترول في الدم.
  • تقلل من فرص الإصابة بأمراض القلب.
  • تساعد في علاج مرض الشريان التاجي ومرض السكر.
  • تنصح بالتقليل من تناول الدهون المشبعة في هذا النظام إلى أقل من 7% من نسبة السعرات الحرارية المستهلكة يومياً.
  • تنصح بتقليل تناول نسبة الكوليسترول إلى أقل من 200 ملي غرام بشكل يومي.
  • تحفز من تناول الألياف الغذائية القابلة للذوبان بنسبة من 10 إلى 25 جرام و غرامين من منتجات الستيرول النباتية .
التغذية العلاجية
التغذية العلاجية

أشهر الأمثلة على التغذية العلاجية

التغذية العلاجية هي تعديلات يقوم بها أخصائي التغذية على النظام الغذائي، لتتناسب مع حالة المريض، وكل حالة تختلف عن الحالة الاخرى. ومن الأمثلة على هذه التعديلات التالي:

1- التعديل على كمية الكربوهيدرات:

  • الحمية الغذائية الغنية بالكربوهيدرات، تعالج أمراض الكبد، ومخصصة للحالة قبل دخولها العمليات الجراحية.
  • بينما الحمية التي تحتوي على نسبة ضئيلة من الكربوهيدرات، ضروريّة جدا لعلاج حالات مرضى السكري.

2- التعديل على كمية الدهون:

  • الحمية الغذائية عالية الدهون، تعالج حالات نقص التغذية الشديد.
  • بينما الحمية قليلة الدهون، تعالج أمراض القلب والكبد وزيادة الوزن.
التغذية العلاجية
التغذية العلاجية

3- التعديل على الاغذية الغنية بالمعادن:

  • الاغذية الغنية بالكالسيوم، تعالجّ مرض الكساح ولين العظام.
  •  اما الاغذية قليلة الكالسيوم، تعالج مرضى حصى الكلى.

4- التعديل على الأغذية الغنية بالألياف:

  • الحمية الغنية بالألياف، تعالج حالة الإمساك.
  • أما الحمية قليلة الألياف الغذائية، تعالج الإسهال والقرحة والزُحار.

5- التعديل على كمية البروتين:

  • الحمية الغنية بالبروتين تعالج حالات سوء التغذية وتشمُّع الكبد.
  •  بينما الحمية ضئيلة البروتين، تعالج حالة التهاب الكلى.

6- التعديل على عدد السعرات الحرارية:

  • الحمية التي تحتوي على عدد كبير من السعرات الحرارية، تعد ضرورية لمعالجة مرضى الحمّى، والعدوى، وزيادة نشاط الغدة الدرقية.
  • أمّا الحمية منخفضة السعرات فتُستخدم في علاج السمنة وأمراض القلب والشرايين.

 

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

زر الذهاب إلى الأعلى