فوائد الشمام للرجيم، وبعض النصائح التي تساعد في خسارة الوزن
يعرض لك موقع حياة المرأة فوائد الشمام للرجيم، يعد الشمام من نباتات الفصيلة القرعية، يتميز بشكله الكروي أو البيضاوي، وقشرته الملساء أو الخشنة، كما ويتميز أيضا بمذاقه الحلو، ورائحته الزكيّة، وتعد دولة الصين من أكثر الدول إنتاجا للشمام، ويوجد أيضا في العديد من الدول العربيّة، ويعد صنف من أصناف الفاكهة الصيفيّة المنعشة، وتجدر الاشارة الى أنه يتضمن نسبة مرتفعة من المياه، تابع المقال للتعرف على أبرز فوائد الشمام للرجيم.
فوائد الشمام للرجيم
- من فوائد الشمام للرجيم تعزيز الشعور بالشبع والامتلاء، وتقليل كمية الطعام المتناولة على مدار اليوم، وذلك بسبب احتوائه على كمية وفيرة من الألياف الغذائية.
- التخلص من مشكلة البدانة، ومنع زيادة الوزن.
- من فوائد الشمام للرجيم حرق الدهون الفائضة والمتراكمة في عدة مناطق في الجسم، ويعود السبب في ذلك احتوائه على كمية وفيرة من الأحماض الأمينية.
- تقليل السعرات الحرارية المستهلكة.
العناصر الغذائية التي يحتوي عليها الشمام
مركب البيتا كاروتين:
يحتوي الشمام على كمية وفيرة من مركب البيتاكاروتين مقارنة بالفواكه البرتقالية الأخرى مثل المشمش، والجريب فروت، والبرتقال، والنكتارين، والمانجا، والجزر، ويتحول هذا المركب داخل الجسم الى فيتامين أ، ومن أبرز فوائده مقاومة الجذور الحرة الضارة التي تدمر خلايا الجسم، وتعزيز صحة العين، وبناء خلايا الدم الحمراء، والحفاظ على صحة جهاز المناعة.
فيتامين ج:
يحتوي الكوب الواحد من الشمام على أكثر من 100ٌ% من الكمية الموصى بتناولها بشكل يومي من فيتامين ج، ومن أبرز فوائده تعزيز صحة الأوعية الدموية، وبناء الغضاريف، وتعزيز صحة العضلات، اضافة الى دوره المهم في تحفيز إنتاج الكولاجين في العظام.
الفولات:
يحتوي الشمام على كمية مرتفعة من الفولات الذي يسمى أيضا بحمض الفوليك أو فيتامين B9، ومن ابرز فوائده حماية الجنين من العيوب الخلقية في الأنبوب العصبي، وتقليل فرصة الإصابة ببعض أمراض السرطان، اضافة الى دوره المهم في علاج ضعف الذاكرة الذي يحدث مع التقدم في العمر.
الألياف الغذائية:
يتضمن الشمام كمية مرتفعة من الألياف الغذائية، حيث تساهم هذه الألياف في علاج الإمساك المزمن، و تقليل فرصة الاصابة بمرض القلب والسكري، اضافة الى تعزيز الشعور بالشبع والامتلاء، وبالتالي خسارة الوزن بصورة ملحوظة، وتبلغ كمية الألياف الموصى بتناولها بشكل يومي للرجال تحت سن الخمسين 34 غرام، وللرجال فوق سن الخمسين 28 غرام.
البوتاسيوم:
تحتوي القطعة الواحدة من الشمام على نسبة تبلغ حوالي 4% من الكمية الموصى بتناولها بشكل يومي من البوتاسيوم، ومن أبرز فوائده الحفاظ على توازن الماء بين الخلايا و سوائل الجسم الأخرى، وتعزيز صحة الجهاز العصبي، اضافة الى دوره المهم في تقلص العضلات.
اضافة الى احتوائه على العديد من العناصر الغذائية الأخرى مثل البروتينات، و فيتامين ك، والنياسين، والكولين، والكالسيوم، والزنك، والنحاس، والمنغنيز، والسيلينيوم.
القيمة الغذائية ل100 غرام من الشمام
- 90.15 غرام من الماء.
- 0.84 غرام من البروتين.
- 37 سعرة حرارية.
- 8.16 غرام من الكربوهيدرات.
- 0.9 غرام من الألياف الغذائية.
- 9 ملي غرام من الكالسيوم.
- 0.21 ملي غرام من الحديد.
- 12 ملي غرام من المغنيسيوم.
- 15 ملي غرام من الفسفور.
- 267 ملي غرام من البوتاسيوم.
- 16 ملي غرام من الصوديوم.
- 0.18 ملي غرام من الزنك.
- 36.7 ملي غرام من فيتامين سي.
- 0.04 ملي غرام من الثيامين.
- 0.73 ملي غرام من النياسين.
- 21 ميكروغرام من حمض الفوليك أسد.
- 0.05 ملي غرام من فيتامين ه.
- 5.2 ميكرو غرام من فيتامين K.
فوائد الشمام لصحة الجسم
- خفض معدل ضغط الدم، ويعود السبب في ذلك احتوائه على كمية وفيرة من البوتاسيوم وكمية ضئيلة من معدن الصوديوم.
- تعزيز صحة العظام، وذلك بسبب محتواه العالي من حمض الفوليك أسد والكالسيوم وفيتامين ك.
- تنظيم مستوى السكر في الدم، و تقليل فرصة الإصابة بمرض السكري.
- ترطيب الجسم وحمايته من الجفاف، ويعود السبب في ذلك احتوائه على كمية وفيرة من المياه.
- تعزيز صحة الجهاز التنفسي، وتقليل فرصة الاصابة بمرض الربو ونزلات البرد والتهاب الرئة.
- تعزيز صحة البشرة، وحمايتها من اشعة الشمس والاشعة فوق البنفسجية، اضافة الى منحها النضارة والحيوية.
- الحفاظ على صحة الشعر، وحمايته من التساقط والتلف، اضافة الى علاج القشرة البيضاء التي تصيب فروة الرأس.
- زيادة إدرار البول، ومنع احتباس السوائل داخل الجسم.
- الحد من الاصابة بالتهابات المفاصل.
- تعزيز عملية هضم الطعام وعلاج حالة الإمساك المزمن.
كيفية استخدام الشمام في الرجيم
- تقطيع الشمام الى مكعبات صغيرة الحجم وتناوله كوجبة سناكس خفيفة.
- إضافة الشمام إلى سلطة الفواكه أو الى لبن الزبادي اليوناني.
- اضافة قطع الشمام على طبق من السلطة الخضراء.
- إضافة قطع الشمام الى طبق مكون من الشوفان المطبوخ أو الحبوب الكاملة، ويمكن اضافة أيضا التوت والفراولة.
- مزج الشمام مع كوب كبير من الماء والحرص على عدم إضافة سكر.
- تناول الشمام قبل الوجبات الغذائية الرئيسية، حيث تساعد هذه الخطوة في تقليل عدد السعرات الحرارية المتناولة بشكل يومي بمعدل من 20 إلى 25 في المئة.
وصفة الشمام لخسارة الوزن
المكونات:
- شريحتين من الشمام الطازج.
- بعض أوراق الحبق.
- 3 ملاعق كبيرة من لبن الزبادي غير المحلى.
- 3 مكعبات من الثلج.
طريقة التحضير:
- يتم غسل أوراق الحبق جيدا، وازالة الأوساخ والأتربة العالقة بها.
- يتم تقطيع الشمام الى مكعبات صغيرة الحجم.
- يوضع الحبق والشمام ولبن الزبادي في وعاء الخلاط الكهربائي ويخفقوا جيدا حتى يتجانس قوامهم.
- يصب الخليط الناتج في أكواب ويضاف إليه مكعبات الثلج.
ملاحظة/ ينصح بتناول هذه الوصفة على الريق، أو بعد الظهيرة، حيث تساعد في تعزيز الشعور بالشبع والامتلاء، كما وينصح أيضا تناولها بجانب نظام غذائي صحي للحصول على نتائج مضمونة.
نصائح تساعد في خسارة الوزن
- الحرص على تناول وجبة فطور ممتلئة بالألياف الغذائية والفواكه.
- الحرص على تناول عدة وجبات خفيفة على مدار اليوم.
- الإكثار من تناول الفواكه والخضار الطازجة، أي ما يعادل 5 حصص يوميا، وذلك بسبب احتوائهم على كمية ضئيلة من الدهون والسعرات الحرارية.
- تناول كمية وفيرة من الماء بشكل يومي، والحرص على ألا تقل الكمية عن 2 لتر يوميا.
- الإكثار من تناول الأطعمة الغنية بالكربوهيدرات والألياف الغذائية، وذلك بسبب دورها المهم في تعزيز الشعور بالشبع والامتلاء.
- الحرص على تقليل تناول الكربوهيدرات المكررة قدر المستطاع.
- وضع الطعام في أطباق غذائية صغيرة الحجم، حيث تساعد هذه الخطوة في تقليل كمية الطعام المتناولة في كل وجبة.
- عدم الامتناع نهائيا عن تناول بعض الاطعمة، والحرص على التقليل منها قدر الامكان.
- الامتناع عن تناول الأطعمة الغير صحية، مثل الاطعمة الجاهزة والوجبات السريعة.
- الحرص على ممارسة التمارين الرياضية إلى جانب نظام غذائي صحي.
- أخذ قسط كافي من الراحة والنوم لساعات جيدة.
- الامتناع عن تناول النوم بعد الساعة الثامنة مساءا.
- تقليل الشعور بالقلق والتوتر، وذلك لأنهم من أهم العوامل التي تزيد الوزن.
- تقليل تناول السكر المضاف، وذلك لانه من أهم العوامل التي تزيد الوزن، اضافة الى أنه يزيد من فرصة الاصابة بمرض السكري والقلب.
- الحرص على تناول الاطعمة الغنية بالتوابل والبهارات، وذلك بسبب دورها المهم في تقليل الوزن وتعزيز عملية الايض.
- الحرص على تناول الشاي الاخضر، وذلك لانه يزيد من معدل حرق الدهون في الجسم.
