web analytics

نظام غذائي لقرحة المعدة

نظام غذائي لقرحة المعدة

يعد نظام غذائي لقرحة المعدة مهم للكثير من الاشخاص، ويقصد بقرحة المعدة حدوث الآلام الشديدة في بطانة المعدة، وتصنف على أنها إحدى أنواع القرحة الهضميّة، التي تصيب المعدة والأمعاء الدقيقة، ويجب اتباع نظام غذائي من أجل التخفيف من تقرحات المعدة، والحفاظ أيضا على صحة الجهاز الهضمي، ومن الجدير بالذكر أن الأطعمة والمشروبات لا تعالج قرحة المعدة بشكل نهائي، لكنها تعيد اصلاح الخلايا والأنسجة التالفة التي ترافق القرحة، وتخفف من تراكم حمض المعدة، اذ أن هذا الحمض يشكل خطر كبير على الجدار الذي يحمي المعدة وعلى الجهاز الهضمي بصورة عامة، تابع المقال لتتعرف على كل ما يخص قرحة المعدة.

أسباب الإصابة بقرحة المعدة

قبل اتباع نظام غذائي لقرحة المعدة، يجب معرفة اسباب الاصابة بالمرض، ومن أهم هذه الاسباب ما يلي:

عوامل وراثية، أي إحدى أفراد العائلة مصاب بالمرض من قبل.
الاصابة بالعدوى البكتيرية، إذ أن البكتيريا تنمو في الطبقة المخاطية التي تبطن المعدة أو الأمعاء، وتنتقل بسهولة تامة بين الأشخاص.
تناول بعض الأدوية اللاستيرويدية المضادة للالتهابات، تساعد هذه الأدوية في تهيج المعدة الأمر الذي يؤدي الى الاصابة بالقرحة الهضمية.
الإجهاد والتوتر والضغوطات النفسية، يعد الاجهاد من العوامل الرئيسية المسببة لقرحة الهضم، وذلك لأنه يزيد من إفراز الأحماض داخل المعدة.
اتباع بعض العادات الغذائية الخاطئة مثل التدخين، تناول الكافيين، شرب الكحوليات، وغيرها الكثير من العادات.
الاصابة ببكتيريا الملوية البوابية، 70٪ من حالات قرحة المعدة تكون نتيجة الاصابة بهذه البكتيريا.

نظام غذائي لقرحة المعدة
نظام غذائي لقرحة المعدة

أعراض قرحة المعدة

يصاحب هذا المرض عدة أعراض ومن أهمها ما يلي:

  •  ألم حارق أو وخز في البطن.
  • القي مع وجود دم.
  • التعب والغثيان.
  • الاصابة بالامساك.
  • خروج براز بلون أسود داكن.
  • صعوبة هضم الطعام.
  • ضعف الشهية.
  • حرقة المعدة.
  • تكون الغازات في البطن.
  • الشعور بالدوخة والدوار.
  • الاصابة بمشاكل صحية في التنفس.
  • الاعياء والضعف العام.
  • الشعور بالامتلاء على الرغم من أن المعدة فارغة.
  • خسارة الوزن.
  • الإصابة بالانتفاخ بعد تناول الدهون.
  • التعب والضعف الشديد والإغماء.
  • وجود الدم في البراز، أو ظهور البراز بلون داكن.

ملاحظة/ قد تظهر هذه الأعراض على بعض الأشخاص ولا تظهر على غيرهم، لذلك يوصى بمراجعة الطبيب فورا عند زيادة حدة الأعراض، من أجل تقديم الرعاية الطبية اللازمة.

نظام غذائي لقرحة المعدة
نظام غذائي لقرحة المعدة

أطعمة يتضمنها نظام غذائي لقرحة المعدة

الفواكه والخضار:

إن تناول الفواكه والخضار يساعد في الحصول على بطانة صحية للجهاز الهضمي، نظرا لأن هذه الأطعمة تحتوي على نسبة مرتفعة من المواد المضادة للأكسدة، بالاضافة الى احتوائها على خواص مضادة للالتهابات.

الأغذية الغنية بالألياف الغذائية:

إن تناول أطعمة ووجبات غذائية غنية بالألياف ضروري جدًا لمرضى قرحة المعدة، نظرا لأنها قابلة للذوبان.

الأغذية الغنية بالبروبيوتيك:

يساهم البروبيوتيك في التخفيف من مشاكل عسر وصعوبة الهضم، بالاضافة لدوره في تقليل الآثار الجانبية للمضادات الحيوية.

الأغذية الغنية بفيتامين C:

إن تناول كميات قليلة من الاغذية الغنية بفيتامين C على فترات طويلة، يعد من مضادات الأكسدة القوية والفعالة فى التخلص من البيلوري.

نظام غذائي لقرحة المعدة
نظام غذائي لقرحة المعدة

 الأغذية الغنية بالزنك:

ومن أهم الاغذية الغنية بالزنك، السبانخ وسمك المحار ولحوم الابقار حيث تساعد هذه الاغذية في تقوية مناعة الجسم بالاضافة الى أنها تساعد في التئام الجروح بشكل سريع.

الأعشاب والتوابل:

تعد الأعشاب والتوابل من الأغذية المهمة لتخفيف الالام المصاحبة لقرحة المعدة، وذلك بسبب احتوائها على كمية وفيرة من المواد المضادة للأكسدة، والمواد المضادة للجراثيم والميكروبات، ويوصى مريض القرحة باختيار التوابل الغير حارة مثل الكركم، القرفة، الثوم، الزنجبيل.

الأغذية الغنية بالسيلينيوم:

إن تناول هذه الاغذية يخفف من حدة الأعراض، وتساعد في الشفاء المتماثل، ومن أشهر هذه الاغذية سمك التونة الصفراء والمكسرات البرازيلية وغيرها.

زيت الزيتون:

يعد زيت الزيتوت من افضل الاغذية التي يتضمنها نظام غذائي لقرحة المعدة، وذلك بسبب احتوائه على الأحماض الدهنية التي تساهم بشكل كبير في علاج قرحة المعدة.

الحليب ومنتجاته:

إن تناول الحليب ومنتجاته كاللبن والزبادي، يساهم بشكل كبير في علاج قرحة المعدة والتخفيف من أعراضها كالألم والحرقة، بالإضافة إلى دوره في العمل كالغطاء الذي يغلف بطانة المعدة، ويساهم تناولهم أيضا في تعديل حموضة المعدة.

نظام غذائي لقرحة المعدة
نظام غذائي لقرحة المعدة

أطعمة يمنع تناولها مرضى قرحة المعدة

  • هناك بعض الأطعمة التي تزيد من حرقة المعدة و تزيد من إفراز الحمض فيها، ومن أهمها ما يلي:
  • المشروبات التي تحتوي على الكافيين، وذلك لأنها تحفز افراز حمض المعدة.
  • الأطعمة الحارة، مثل الفلفل الأحمر والاخضر.
  • الأطعمة المقلية بالزيت والتي تحتوي على نسبة مرتفعة من الدهون.
  • المشروبات الكحولية.
  • ألواح الشوكولاتة، وذلك لأنها تزيد من افراز حمض المعدة، وبالتالي زيادة حدة الأعراض المصاحبة لقرحة المعدة.
  • الاطعمة والمشروبات الحمضية.
  • الأطعمة التي تحتوي على الطماطم، وذلك لأنها من الممكن ان تسبب حرقة المعدة عند بعض الأشخاص.
  • الأطعمة المملحة،مثل المخللات والزيتون، وذلك لانها تحفز نمو البكتيريا التي تسبب قرحة المعدة.

نصائح لاتباع نظام غذائي لقرحة المعدة

تقسيم الوجبات الغذائية المتناولة يوميا الى 4-6 وجبات خفيفة، بدلا من تناول 3 وجبات أساسية، وذلك بسبب دورها المهم في التخفيف من اعراض قرحة المعدة.

هضم الطعام بشكل جيد وبطيء.

الحرص على سلق الطعام أو تحميره بالفرن، بدلا من قليه بالزيت النباتي أو الزبدة، وذلك لأن الزيوت تصعب عملية هضم الطعام.

الإكثار من تناول الماء والسوائل بين الوجبات الغذائية، والحرص على عدم تناول أكثر من كوب أثناء الوجبة.

تجنب تناول المشروبات شديدة البرودة أو شديدة السخونة، والحرص على تناولها فاترة.

الامتناع عن تناول الأطعمة الغنية بالتوابل و البهارات مثل الفلفل الأسود، والكاري، وجوزة الطيب، والخردل، نظرا لأنها تزيد من حدة الأعراض وتجعلها أكثر سوءا.

نظام غذائي لقرحة المعدة
نظام غذائي لقرحة المعدة

الامتناع عن التدخين، وذلك لأن الأشخاص المدخنين هم أكثر عرضة للاصابة بقرحة المعدة، بالاضافة الى قلة فرص الشفاء من المرض.

الابتعاد عن التوتر والضغوطات النفسية، لدورها في زيادة أعراض القرحة، لذلك يجب الحرص على أخذ قسط من الراحة والتفرغ من الضغوط وأداء التمارين المفضلة التي تريح النفس.

الحرص على خسارة جزء من الوزن، وذلك لأن السمنة وزيادة الوزن تسبب زيادة مشكلات الجهاز الهضمي.

الامتناع عن تناول الأدوية على معدة فارغة، والحرص على تناولها خلال الأكل، أو بعد تناول وجبة أو مشروب خفيف.

الحرص على تناول التمر واللبن، لدوره المهم في تخفيف آلام قرحة المعدة، أما في حالة الاصابة بمرض السكري يجب تقليل كمية التمر المتناولة.

الحرص على تناول الأطعمة الغنية بالالياف الغذائية، وذلك بسبب دورها المهم في تعزيز صحة الجهاز الهضمي.

كيفية تجنب الاصابة بقرحة المعدة

ينصح الاشخاص باتباع بعض العادات التي من شأنها تقلل بشكل كبير من فرصة الإصابة بقرحة المعدة، ومن أهم هذه العادات الوقاية قدر المستطاع من الإصابة بالالتهابات والعدوى البكتيرية؛ فلا أحد يعرف  كيف تنتقل عدوى بكتيريا الملوية البوابية، ولكن هناك بعض الدراسات أوضحت أن هذه العدوى يمكن تنتقل من شخص لشخص اخر عن طريق الطعام او عن طريق الماء، لذلك من الضروري غسل اليدين جيدا بالماء والصابون بصورة دورية ومتكررة، اضافة الى تناول الأطعمة المطبوخة جيدا.

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

زر الذهاب إلى الأعلى