نتحدث في هذا المقال عن فوائد شرب البابونج, يعد البابونج إحدى أصناف النباتات الحوليّة, وينتمي إلى العائلة النجميّة, وأهم ما يميزه رائحته العطريّة اللطيفة، وسيقانه ذات الشكل المستقيم, وأوراقه التي تشبه شكل الريش, وزهوره الملونة باللونين الأبيض والصفراء، كما ويوجد البابونج بعدةِ صور, على صورة شاي, وكبسولات، ومستخلص سائل, وصبغات, ويتضمن نوعان أساسيان وهما: البابونج الروماني؛ والبابونج الألماني؛ ويعد النوع الثاني من أكثر الأنواع انتشارا وأكثرها حلاوة, ومن الجدير بالذكر أن البابونج يحتوي على مجموعة من الزيوت الطيارة, اضافة الى احتوائه على مادة هلامية تكسبه الخصائص العلاجية, ويمكن استخدامه في العديد من الاغراض مثل صناعة العطور, طهي الطعام, صناعة العصائر وغيرها.
القيمة الغذائية للبابونج:
- 99.7 ملي لتر من الماء.
- 1 سعرة حرارية.
- 0.2 غرام من الكربوهيدرات.
- 2 ملي غرام من الكالسيوم.
- 0.08 ملي غرام من الحديد.
- 1 ملي غرام من المغنيسيوم.
- 9 ملي غرام من البوتاسيوم.
- 1 مليرغرام من الصوديوم.
- 0.04 ملي غرام من الزنك.
- 0.015 ملي غرام من النحاس.
- 0.044 ملي غرام من المنجنيز.
- 0.01 ملي غرام من فيتامين ب1.
- 0.004 ملي غرام من فيتامين ب2.
- 0.011 ملي غرام من فيتامين ب5.
- 20 وحدة دولية من فيتامين أ.
- 1 ميكرو غرام من حمض الفوليك أسد.
فوائد شرب البابونج:
من فوائد شرب البابونج تعزيز صحة جهاز المناعة, ومقاومة العدوى والالتهابات المختلفة، وعلاج الانفلونزا ونزلات البرد، والتخفيف من حدة الأعراض المرافقة لهم.
يساعد على الاسترخاء وتهدئة الأعصاب، وعلاج اضطرابات ومشاكل النوم مثل الأرق.
من فوائد شرب البابونج علاج المشاكل الجلدية مثل الأكزيما، والصدفية, والتهاب الجلد, والطفح الجلدي.
يستخدم كغسول للفم ويعالج التقرحات ويحد من الإصابة بالأمراض البكتيرية.
من فوائد شرب البابونج ارتفاع مستوى الحمض الأميني جلايسين، وبالتالي تقليل فرصة الاصابة بتشنج العضلات.
من فوائد شرب البابونج تخفيف حدة الأعراض المصاحبة للمتلازمة السابقة للحيض, ومن أهم هذه الأعراض التوتر وانقباض الرحم وآلام البطن الحادة.
يساعد في تقليل فرصة إصابة الأطفال الرضع بالأمراض مثل المغص والإسهال والحمى.
من فوائد شرب البابونج تسريع عملية الشفاء والتئام الجروح, ويعود السبب في ذلك خواصه المطهرة.
تقليل فرصة الاصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية, وذلك بسبب احتوائه على مركب الفلافونيد وغيره من المركبات.
الحد من انتشار وتكاثر الخلايا السرطانية, وبالتالي تقليل فرصة الاصابة بمرض السرطان وخاصة سرطان الثدي والبروستاتا والجلد والرحم والغدة الدرقية, ويعود السبب في ذلك احتواء البابونج على كمية وفيرة من مضادات الأكسدة.
من فوائد شرب البابونج تقوية العظام وزيادة كثافتها وتقليل فرصة الاصابة بمرض هشاشة العظام.
تنظيم مستوى السكر في الدم, وبالتالي تقليل فرصة الاصابة بمرض السكري.
تقليل الشعور بالقلق والاكتئاب وتحسين الحالة المزاجية.
التخفيف من حدة الآلام والتشنجات المصاحبة للدورة الشهرية.
من فوائد شرب البابونج علاج اضطرابات المعدة مثل القرحة والحموضة.
ترطيب الحلق وتقليل فرصة إصابته بالأمراض مثل الألم والانتفاخ والاحمرار وغيرها الكثير من الأعراض.
علاج الهالات السوداء والحفاظ على صحة ونضارة البشرة, وتقليل ظهور التجاعيد والخطوط البيضاء.
تقليل فرصة الإصابة بالصداع النصفي.
علاج مشاكل الشعر مثل القشرة والالتهاب والحكة.
يستخدم كغسول للفم من أجل علاج التهابات ومشاكل اللثة.
أضرار الافراط في شرب البابونج:
الإصابة بآلام حادة في البطن.
الشعور بالقيء والغثيان.
التفاعل مع بعض الأدوية.
ظهور طفح جلدي وتهيج واحمرار وبقع في عدة مناطق في الجلد.
زيادة حدة الأعراض المصاحبة لمرضى السكر والضغط والسرطان.
الاصابة بالاكزيما.
احمرار العين وتهيجها.
الاصابة بردة فعل تحسسية.
محاذير شرب البابونج:
النساء الحوامل.
النساء المرضعات.
الأشخاص الذين يعانون من حساسية نباتات العائلة النجمية.
الأشخاص المقبلين على عملية جراحية.
الأشخاص الذين يعانون من حساسية لبعض الهرمونات.
دراسات توضح فوائد البابونج:
دراسة تم نشرها عام 2015 في مجلة European Journal of Public Health شارك فيها 537 شخص, بعضهم مصاب بسرطان الغدة الدرقية، وبعضهم مصاب بأورام حميدة في الغدة الدرقية, وبعضهم لا يعاني من أمراض ومشكلات صحية, وأوضحت النتائج أن شرب البابونج المغلي من 2-6 مرات أسبوعيا يساعد في تقليل تكرار الاصابة بسرطان الغدة الدرقية، ويمنع تطوّر الأورام الحميدة في الغدة الدرقية بمعدل 80%.
دراسة تم نشرها عام 2006 في جامعة تافتس الأمريكية أوضحت أنَّ البابونج يحتوي على خواص مضادة للالتهابات والميكروبات, وأوضحت أيضا دور البابونج في تقليل فرصة الإصابة بارتجاج المريء.
دراسة تم نشرها عام 2010 في مجلة Molecular Medicine Reports أوضحت أن تناول احدى المنتجات التي تحتوي على البابونج تساعد في تقليل فرصة الاصابة بحموضة المعدة.
دراسة تم نشرها عام 2015 في مجلة Der pharma chemica أوضحت أن تناول البابونج لمدة أربع أسابيع متواصلة يساهم في تخفيف حدة الأعراض المصاحبة لمتلازمة القولون العصبي, ومن أهم هذه الأعراض آلام البطن, الانتفاخ, صعوبة التبرز.
دراسة تم اجرائها عام 2015 من قبل جامعة تبريز شارك فيها 64 شخص مصاب بمرض السكري من النوع الثاني، وأوضحت النتائج أن الأشخاص الذين تناولو شاي البابونج بمعدل 3 غرام لكل 150 ملي لتر من الماء المغلي لمدة 8 أسابيع متواصلة انخفض لديهم مستوى السكر والأنسولين في الدم، ومستوى الكوليسترول الضار والدهون الثلاثية مقارنة بالأشخاص الذين لم يتناول شاي البابونج.
دراسة تم نشرها عام 2009 في جامعة بنسيلفانيا أوضحت أن تناول مُستخلص البابونج يوميا لمدة ثمانية أسابيع يساعد في تخفيف الشعور بالقلق والتوتر لدى الأشخاص الذين يعانون من اضطراب القلق العام .
كيفية اعداد شاي البابونج:
المكونات:
- 1 ملعقة كبيرة من أزهار البابونج .
- 2 كوب من الماء المغلي.
- قطعتين من التفاح.
- 1 ملعقة كبيرة من العسل.
طريقة التحضير:
- يتم هرس التفاح بواسطة الشوكة أو ملعقة خشبية.
- يتم إضافة أزهار البابونج إلى التفاح المهروس.
- ثم بعد ذلك اضافة الماء المغلي وتحريك المزيج جيدا وتغطيته لمدة خمس دقائق.
- يتم صب الشاي في كوبين وتحليته بالعسل .
كيفية اعداد شاي البابونج بالليمون
المكونات:
- 2 ملعقة صغيرة من أوراق البابونج .
- ½ كوب من السكر.
- ⅓ ثلث كوب من عصير الليمون.
- شرائح ليمون للتزيين.
طريقة التحضير :
- يتم نقع البابونج في الماء المغلي لمدة ثلاث دقائق .
- بعد مرور المدة المحددة يتم تصفية البابونج من الماء وتركه حتى يبرد تماما.
- يتم تذويب السكر في نصف كوب من الماء على نار هادئة.
- بعد ذوبان السكر يتم اضافة اليه منقوع البابونج وعصير الليمون وتركه في الثلاجة حتى يبرد.
- توضع مكعبات الثلج بداخله ويزين بشرائح الليمون الطازجة.
كيفية اعداد شاي البابونج بالزنجبيل:
المكوِّنات:
- 8 أكواب من الماء.زنجبيل الطازج .
- 2 ملعقة من عصير الليمون الطازج.
- 12 مغلف من البابونج الجاهز.
- بعض قطع الليمون.
طريقة التحضير:
- يتم وضع أكواب الماء في وعاء على نار هادئة وتركها حتى تغلي.
- ثمَّ إضافة كلٍ من العسل، والزنجبيل وعصير الليمون، ومغلفات البابونج وشرائح الليمون الى الماء المغلي وتركها لمدة ساعة كاملة أو نصف ساعة على الأقل.
- بعد انتهاء المدة المحددة يتم اضافة مكعبات الثلج الى الشاي وتقديمه الى جانب قطع الليمون.
